お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のイブニングブログは、
【プライベートボトル
新作リリース予告”vol.3"】
昨日の
A.D.RATTRAY
CARONI [1997] 16yo
Barrel #105 batch1
for Shinanoya
そして、先程ランチタイムの
The Whisky Exchange
Laphroaig [1998] 15YO
1st fill Barrel
EXCLUSIVELY
CHOSEN BY SHINANOYA
FOR BAR Sheep
をご紹介させて頂きました。
続いての3本目は、
実に2年の時を掛けて、
ウイスキー業界の重鎮と共に
ジョイントボトルに
相応しい原酒を探し求めた１樽。
それではご紹介します↓↓↓
「SHINANOYA
プライベートボトリング
from
セレブレーション・
オブ・ザ・カスク」
今回の新作3本目は、
ジャパニーズボトラーとして
渾身のリリース。
ジョイントしたのは、
モリソンファミリーの一員
ブライアン・モリソンと
キーパー・オブ・ザ・クエイクを
受賞している重鎮ケニー・マッカイが率いる
”モリソン＆マッカイ”社。
ブランドとしては、
最高レンジの
”セレブレーション・オブ・ザ・カスク”
を筆頭に日本市場でも高い人気を集める、
”ビジュアルフレイバー”や
”カーンモア”など
幅広いラインナップを有しています。
今回は世界的にも希な同社からの
リテイラー向けボトリングでもあり、
弊社としても
”ボウモア1997”以来のジョイントとして、
最高レンジの
”セレブレーション・オブ・ザ・カスク”
でのリリースとなりました。
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約2年の時間を掛け、
現地を訪問してのサンプリング等、
中身本位で厳選されたのが
トマーティンの1987ヴィンテージ。
トマーティン自体は、
弊社の”1976ヴィンテージ（見返り美人＆ぽっぴん娘）”等、
偉大なボトルを生み出してきましたが、
現在ではボトラーリリースも少ない存在となってしまい、
長熟域となる1980年代後半以前の原酒は
当時の生産量の調整もあって、
今後更に失われ行く、
極めて貴重な存在となっております。
また1987ヴィンテージ自体は、
過去の同社のリリースでも
高い評価を得ている信頼のおける
スペックでもあります。
今や幻となってしまった
1970年代のフレーバーが上手く反映され、
今、まさに熟成の旬を向かえた1980年代原酒。
２社で妥協することなく長い時を費やし、
再びジョイントして皆様にご紹介するに相応しい１樽に
出会うことが出来ました。
238本限定販売
Morrison&MacKay-SHINANOYA
2年越しのジョイントボトリング
「今」飲むべき1980年代原酒。
CELEBRATION OF THE CASK
TOMATIN [1987] 26yo
HOGSHEAD #508 for Shinanoya
70cl/53.7%vol./13,800yen
(※価格は税抜価格です。）
—Tasting Note—
【香り】バニラ、オーク、蜂蜜、
奥から黄桃、柿、ややスモーキーでハーブの香り。
【味わい】びわ、金柑、オレンジ、杏、
青林檎と様々なフレッシュフルーツの味わい。
徐々にジンジャー、ホワイトペッパーのスパイス。
【フィニッシュ】フルーティさは長く続き、フィニッシュは再び黄桃、濃厚なイチジク。
バランスと展開に優れ、フルボディで飲み応え十分な1本。
【コメント】生産量が少ない1980年代原酒の飲み頃は、
出会える機会も少なく、まさに「今」味わうべき原酒と言えます。
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶）
「こちらのご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
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こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
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それでは本日のブログはここまで。
みなさまの”酔い”夜をお祈りして♪
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ここからは、
【今月のイベントのご案内】
既にご存知or参加表明済みの方々も
多いかと思いますが、
いよいよ再来週に東京での
開催が決まった、
OPEN11:30 CLOSE18:00（両日）
-会 場
東京ドームシティ プリズムホール
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前回前々回と皆様に大変ご好評いただいた
「Tokyo International BarShow+WHISKY LIVE」
がさらに内容を充実させ、今年９月に開催されます。
メインステージでは前回大いに盛り上がった
「なでしこカップ」に加え、
今年も様々なデモンストレーションを
取り揃えていますのでどうぞご期待下さい。
また、会場には有名バーテンダーの
カクテルがお試しいただける特設コーナーをご用意！
出展メーカーも各社自慢の商品を揃えて
皆様のお越しをお待ちしていますので、
ぜひご来場下さい。
（以上、イベントオフィシャルサイトより転載）
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こちらのイベントに
信濃屋も
出展させて頂きます！
まだ、出展ボトル等、諸々調整中ですが、
当日ご来場のみなさまに
ご堪能頂けるよう鋭意準備中です！
詳細は本ブログでも随時ご紹介していきますので、
お見逃しなくっ！
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【今が旬のおすすめボトル♪】
久々に出ました
【バイヤー北梶おすすめ♪】
マーク。
マーク・ワットの選んだ
中熟アバフェルディーは
じっくりと変化するバニラの香味と
ゆったりと甘美なモルト感。
もちろんやぎゅーも惚れました。
今飲んでも良し、
寒くなる時期にゆっくりと
楽しむもよしの万能選手。
これはぜひ試して頂きたい1本です！
CADENHEAD
SMALL BATCH
ABERFELDY 17yo [1997]
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【支店在庫強奪集約中】につき、
近日中に最終在庫となります！
この機会にぜひお買い逃しなく！！
老舗酒商ＢＢＲと信濃屋の
ジョイントボトリング第2弾！
アイラフェスティバルで
珍重された希少な1樽。
HART BROTHERS＆
SHINANOYA初のジョイント
ボウモア、新時代の王道。
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『昨日からオープンしました！
年に一度の注目特集！』
『今年、更なるピークを迎えています！』
『おかげさまで大好評頂いております♪』
『お買い回りはこちらからどうぞ↓↓↓』
