お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
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本日のティータイムブログは、
モーニングに続いての
【プライベートボトル
新作リリース予告】
（vol.2)
でお送りします。
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今回は門外不出と言っても過言ではない、
ウィリアム・グラント社が所有する
スペイサイドの人気兄弟蒸留所からの
原酒たちを奇跡的に入手。
極稀にその蒸留所の原酒が
ボトラーから販売される際は、
各々の蒸留所の原酒が1滴ブレンドされ、
”シングルモルト”として販売することができず、
”ブレンデッドモルト”と表記されてきた
歴史をもつ両蒸留所。
基本的にボトラーに樽を売ることもない上に、
そういった背景も手伝い、
オフィシャルボトル以外に
その味わいを知ることは困難だった原酒たちを、
2014年に第1弾となる、
The Untouchables
Westport 15yo [1997-2013]
Hogshead #3333
のリリースで大きな反響を頂いたシリーズからの
第2弾・第３弾として2本同時にご紹介致します。
「The Untouchables」
-触れられない１樽-
「The Untouch-ables」とは、
「賄賂の通じない真面目な姿勢」の意。
日本を代表するリテイラーとして
品質に徹底的に拘る信濃屋の意思表示と、
ボトラーズへの原酒の供給が
基本的にはないため蒸留所名が公開できない
ウィスキー業界の「アンタッチャブル」な領域を
掛け合わせたコンセプトのシリーズです。
まず、第2弾となるバーンサイドとは、
グレンフィディックを兄に持ち、
近年オフィシャルボトルの「TUN」シリーズが
世界的にも注目され、
フロアモルティングを行う数少ない蒸留所。
オフィシャル以外でのリリースが稀な上に、
世界市場でも流通の少ない1996ヴィンテージ。
18年熟成という1つの区切りを迎えた、
「経験するべき
バ○ヴェニーの貴重なシングルカスクです。」
The Untouchables
Burnside [1996] 18yo
HogsHead #2165
70cl/56.6%/8,300yen
(※価格は税抜きです。)
香り：バニラ、モルトの甘い香り、奥から林檎、
新木系オーク、胡椒のスパイス。
味：口に含むと、麦芽糖、蜂蜜、クリーミー、
フルーツキャンディー、アップルパイ、ややナッティ、
徐々にスパイシーに変化し、
オールスパイスや生姜が現れる。
フィニッシュ：フィニッシュは仄かに甘くビター、
オークのタンニン、白檀、ややハーブ。
コメント：『クリーミーからスパイシーに
見事に変化してゆく展開は
オフィシャルボトルにあるバ○ヴェニーの個性を
より色濃く感じさせる1本！』
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー北梶）
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続いての第3弾となるウォードヘッドとは、
バルヴェニーを弟に持ち、
シングルモルトとして世界No.1の売上を誇る、
鹿がトレードマークの蒸留所。
オフィシャル以外でのリリースが
レアであるのはもちろんのこと、
ウォードヘッドとしてのリリースも
依然希少なグレン○ィディック原酒。
「25年という大台の熟成年数を迎え、
そのポテンシャルの開花を感じさせる1本。
信濃屋プライベートボトリング史上では
初となる蒸留所からのご紹介です。」
The Untouchables
Wardhead [1989] 25yo
Barrel #125
70cl/52.9%/11,900yen
(※価格は税抜きです。)
香り：柔らかなバニラ、オレンジオイル、
グレープフルーツシード、
メロンにややココナッツとメントールの香り。
味：口に含むと、
フレッシュな柑橘フルーツと柑橘の皮、
キウイフルーツから和梨やパイナップルに変化、
更にアイスクリーム、蜂蜜、甘美でスムース、
ややオイリーながら素晴らしいバランス。
フィニッシュ：フィニッシュは桃の皮、
ホワイトペッパー、リコリス、オークのスパイスも現れる。
コメント：『メジャー蒸留所である
グレンフ○ィディックの奥深さを感じさせる1本！』
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー北梶）
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弊社が本シリーズのコンセプトに
基づいてご紹介するのは、
その蒸留所のオフィシャルボトル以外に
新たな境地を切り開いてくれる2本！
いずれもオフィシャルボトルと比べて、
断然のコストパフォーマンスでお届けします。
この機会をぜひお見逃しなく！
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「こちらのご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
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こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
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それでは今回のブログはここまで。
皆様の”良い”お昼時をお祈りして♪
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【プライベートボトルのご紹介♪】
295本限定
最古のボトラー・ケイデンヘッドから
SHINANOYA
プライベートボトリング第3弾！
『サマーフルーツカクテル！』
「ボトル詳細はご紹介ブログより
是非ご確認下さい↓↓↓」
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204本限定販売
HART BROTHERS＆
SHINANOYA 第2弾
「北の強者」たる
由縁が此処に。
「ボトル詳細はご紹介ブログより
是非ご確認下さい↓↓↓」
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