お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP 管理人のやぎゅーです。
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連休の谷間、
朝のブログのご紹介は、
【信濃屋プライベートボトル 新作】
の
『リリース情報(予告版)』
今回リリースさせて頂くのはこちら↓↓↓
"salon de SHIMAJI"限定ボトリングから
モルトとシガーのマリアージュ
「幻の「皇帝」が贈る、
極上のシガーモルト」
IMPERIAL 17yo [1995]
salon de SHIMAJI
Pen×SHINANOYA
BOURBON HOGSHEAD
#50350
70cl 52.4% 180bottles 12,000yen
(※価格は税抜きです。)
ヴィクトリア女王在位60年、
ダイヤモンドジュビリーの
1897年にスペイサイドに設立。
その後1985年に閉鎖、1989年に再開、
1998年に再び閉鎖と幾度となく
閉鎖と再開を繰り返した後、
2012年には建物も完全に取り壊され
”幻の蒸留所”となってしまった、
19世紀最後の栄光を伝える
「皇帝」の名に相応しい蒸留所、
『インペリアル』
モルトとシガーの愛好家としても知られ
造詣も深いコラムニストの島地勝彦氏が
シガーとモルトの相性を徹底的に追求し、
厳選された今回のインペリアル1995を
『シガーモルト』としてリリース！
島地氏が基準の味、
「メルクマール」としている
”パルタガス・ショーツ”や
”セリー D No.4”など、
パルタガス独特の甘みには
素晴らしいマリアージュを
発揮した極上のシガーモルト！
—Tasting Note—
【香り】若葉、ミント、腐葉土にややバニラ。
青りんごやパイナップルのフルーティーであまやかな香り。
【味わい】口に含むと、アプリコット、キウイフルーツ、
仄かに桃、蜂蜜、艶のある美しいワクシー感が
素晴らしく伸びていく印象。
徐々に、ジンジャー、ホワイトペッパー等の
新木系のスパイスが現れてきます
【フィニッシュ】フィニッシュには柑橘、
リコリスも感じられ、長く続きます。
【コメント】シガーとの相性が
原酒の個性を最大限に引き出した極上の1本。
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー北梶）
「こちらのご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
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★詳細につきましては、
現在、諸々の最終調整を行っております。
こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
のでお見逃しなく！
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※なお、大変申し訳ないのですが、
事前にお問い合わせやご予約を頂いても
承ることはできませんので併せてご了承下さい。
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それでは朝のブログはここまで。
あいにくのお天気ですが
お休みの方もお仕事の方も
みなさまの良い一日をお祈りして♪
また後ほどお会いしましょう♪♪
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当店始め各書店様でも、
『絶賛発売中！』
人気雑誌「東京カレンダー」の
別冊MOOKSより、
信濃屋が監修作業を行なった
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