【SHINANOYA プライベートボトル新作リリース予告 July.2018 vol.2】エクスクルーシヴモルツ　アイラシングルモルト 2008 9年

７月のプライベートボトル新作のご案内第２弾！！
先ほどご紹介した、
　
THE WHISKY AGENCY
FETTERCAIRN [1988] 29yo
BOURBON H/H #2001
– Nagomi – FOR SHINANOYA
700ml/51.4%vol./285 btls/excl tax 27,500 yen
(上記価格は税抜きです。税込み・incl tax 29,700 yen)
とともに

にて先行公開となった１本！

約４年の沈黙を破る会心のアイラです！

『それでは参りましょう↓↓↓』

限定入荷246本
Creative Whisky Company & SHINANOYA、4年ぶりの第4弾！
The smoked seashells from Jerez.
 　
THE EXCLUSIVE MALTS
ISLAY OF ISLAY
SINGLE MALT 2008 9yo
REFILL EX-SHERRY HOGSHEAD #200802
700ml/57.2%vol./246 btls/excl tax 8,980yen
(上記価格は税抜きです。税込み・incl tax 9,698 yen)

大手ボトラーのブランドアンバサダーや
著作「モルトウィスキーガイド」、
「ウィスキーマガジン」誌の
テイスティング部門パネラーとして
活躍してきたデイヴィット・スターク氏が代表を務める
クリエイティヴウィスキー社。

5周年記念アニバーサリーボトルのリリースなどで
一気に日本での知名度が上がった
同社のメインシリーズ、エクスクルーシヴモルツでは
  
ボウモア2003、グレンタレット1977、タムデュー1984という
３本の弊社プライベートボトルをリリースしており、
いずれも完売となっております。

品質にこだわり、良質の樽を見つけた時にしかボトリングしない、
という代表のデヴィッド・スターク氏の姿勢が
日本でも受け入れられており、
その徹底したテイスティングが生み出すクオリティの高さ、
そしてお手頃な価格＝コストパフォーマンスの高さが
まさにベストマッチした人気シリーズとなっております。

今回は同シリーズから約４年ぶりのプライベートボトリング。
弊社スピリッツバイヤーの北梶が現地を訪れ
同社で厳選したのはアイラシングルモルト。
近年、ボトラーでもトレンドとなりつつある
蒸留所名非公開の１樽はそのピート＆スモークから
島南岸の人気蒸留所を思い浮かばせます。

まだこのカテゴリーでも数は多くない
2009ヴィンテージ原酒。
そのゆりかごとなったのは名は明かせないながらも
スペインの名門が生み出したシェリー酒のリフィルカスク。

その仕上がりは昨今、
現代的な”シーズニング”のシェリーカスク原酒が
シーンを席巻するなかで、
正統的なシェリー酒のカスクから授けられた
潮気やナッティなフレイバーと力強い
ピート・スモークが溶け込み、
スペック以上の魅惑の味わいを生み出しています。

情報非公開という秘密のベールがあるからこその
十二分なコストパフォーマンスは
同社の魅力でもあるボトラーズブランドの
メリットを確かに伝えてくれる１本です！

『秀逸なコストパフォーマンスを得た
王道アイラと正統派シェリーカスクの
マリアージュをこの機会にぜひご堪能下さい。』

—Tasting Note —
【香り】病院、タール、ヨード、薬品系のピート、焚き火、
革張りの家具、奥からインク、やや鉛筆の香り。
【味わい】口に含むと、泥炭の煙が広がり、牡蠣の燻製、
正山小種紅茶、コーヒーの出し殻、ココア、ローストアーモンド、
ややオイリーなボディ、優しい甘みを感じる。
【フィニッシュ】フィニッシュは酸味のあるカカオ、
チョコレートケーキにディーゼルオイルのニュアンス。
【コメント】重厚なピート＆スモークと
良質のシェリー樽熟成の生み出すフレイバーが
熟成年数以上の複雑な飲み応えを感じさせてくれるコスパ抜群の1本。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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おかげさまでこちらは既に
信濃屋実店舗では
ご予約完売御礼！
の状況となっております。
当店でのご予約が最後の機会となりますのでぜひお見逃しなく！！
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それでは今回のブログはここまで。

こちらのフェッターケアンも
お試し頂ける（有料試飲）予定です！！
その他にも選りすぐりのラインアップでご紹介します♪

今週末のお出かけはぜひ池袋から！！

みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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