こんにちは♪
日曜の朝の体重が予想通り２ｋｇ増で1週間以内に元に戻す決意のマスター＠バー・ハヤフネです。
ガンバリマス！＾＾ｖ
さて１/23（土）は体重増の主な原因、奈良支部の時から数えて4回目となるスコッチ文化研究所・大阪南支部（南大阪支部ではありません念の為）『バーンズ・ナイト！2010＠奈良』が近鉄奈良駅前のビストロ・スクワールさんで開催されました。
ご参加頂いた皆様、有難うございました。
バーンズの詩を朗読し彼の生涯や詩について皆様と語り合い、バグパイプ生演奏を一緒に楽しむことができて大変光栄でした。
さてまずはお食事メニューの紹介です・・・
12時過ぎに開会の挨拶をさせて頂きバーンズ生誕250周年記念アラン1998で、ご参加者皆さんのご健康を祈って乾杯の後、早速出てきたのは・・・
広島産生牡蠣シャンパン・ヴィネガーのフルーツ・ソース（写真は3人前）
↓1人前約2.5個入、一口目はフルーツ・ソースのみ、二口目はウィスキーを垂らす人も♪
↓旨みが凝縮した広島産ぷりぷり生牡蠣
次に出てきたのはアツアツ鮟鱇のフィッシュ＆チップス！
この時点で既に5~6種のウィスキーを試す人も（笑）
↓写真は3人前。モルトヴィネガーや奈良産トマトケチャップで頂きました♪
↓チップス控えめの1人前。凄いヴォリュームでしょ！？
↓夕方からの2次会に備えて1人ハートランド・ビールを飲むマスター＠バー・ハヤフネ。
写真右はビストロ・スクワールのオリジナル・パンです。
↓シェフが特別に私の希望に応えてくれたブイヤ･ベース。
サフランで色づけされたクリーミーなスープが美味しかったです♪
↓ウィスキーも既に10数種！？口も滑らかになりだんだんと盛り上がってくる会場の皆さん
今回も皆勤の方、2度目の方、初めての方もいらっしゃって嬉しかったです♪
来年も最少催行人数10人で決行いたしますので、お見えになれなかった人も来年は是非どうぞ♪
つづく・・・
#スコッチ文化研究所 大阪南支部