紅鮭で粕汁を作るか庭の菜園で収穫した蕪でポトフを作るか悩むマスター＠バー･ハヤフネです、おはようございます。
（両方作ろうか・・・。）
標記の件、先日のスコ文研大阪南支部忘年会で開けたインチガワーです。
まだ買いに行ってませんが＾＾；；先ごろ新刊が出た土屋さんの本の初版（？）に塩味がすると書かれています。当時、ＵＤの花と動物を飲んで、そう言われてみれば塩味もあるかあ～、と思ったこともありましたが、スプリングバンクやある種のハイランドパークのようなはっきりした塩味は感得できなかった＾＾；；
こいつはシェリーバットです。
・・・・うまくいけばシェリーバット熟成に塩味が乗って・・・♪
インチガワー38年1965-2003ダグラスレイン・オールド＆レア
￥2,800-/35ｍｌ
￥1,400-/17.5ｍｌ
※第4回「バーンズナイト！2010＠奈良」は1/23（土）12時～15時30分
「マッカラン2次会」は17時30分頃～＠バー・ハヤフネです。
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