こんにちは♪昨夜は劇雨にも関わらず皆様ご来店有難うございました。女子お一人様、男子お一人様、男子お二人様、おそらく男子な女子と男子お二人様、男女お二人様・・・しっぽり大人なお客様ばかりでなんだかちょっと良いバーになったような酔い気分のマスター＠BAR HAYAFUNEです。
さて標題の件、珍しく2回連続のカクテルねたです(笑）
今回は、名古屋の大御所バー・バーンズ、平井マスターが先日ご来店くださった時に教えてくださった「大人のりんごジュース♪」。
デュポンのヴィーユ・リゼルヴと青森産ふじりんごのストレート果汁を使って作ります。バーンズさんではデュポン・カルバドスではなく、シャトー・ブルイユ、ジュースも青森産ですが別メーカーなので、同じ風味のカクテルではありませんので為念＾＾；；
大人のりんごジュース♪
￥1,600-
デュポン・カルバドスのショート・カクテル
￥1,600-
デュポン・カルバドスと和歌山産オレンジのカクテル
￥1,600-
青森産フジりんごジュースとスパークリング・ワインのカクテル
￥1,000～1,200-
ここで『マーフィーの法則～バーテンダー編～』（編纂中）から抜粋・・・
「忙しい時に限って、シャトー・ブルイユやデュポン・カルバドスの新ボトルが開栓し、赤や黄色の蝋がそこら中にバラバラに飛び散る」
という非常に面倒かつ有難い法則が、私の短いバーテンダー歴では必ず適用されるので、最近は予め蝋封を割っておいて瓶口を綺麗に清掃して後にバック・バーに納めることもあり鱒（笑）
この秋冬は、ウィスキーとウィスキーの間、あるいは〆の一杯にデュポン・カルバドスのヴィーユ・リゼルヴと青森産フジりんごのストレート・ジュースで作る『大人のりんごジュース♪』で和んでください♪
↓ストレートでももちろん美味＾＾ｖ
デュポン・ヴィーユ・リゼルヴ
￥1,500-/35ｍｌ
デュポン・17年オーバー
￥2,200-/35ｍｌ
↓デュポン・カルバドスは他にこのようなものも現在開いており鱒
※本日10/3（土）は、男女カップルのお客様に限り、スパークリングワインもしくはビール1杯をプレゼントいたします！
（理由は店頭でお尋ねください＾＾ｗ）女女カップルは可、男男カップルは不可＾＾ｖ
必ずブログを見た、ブログを見た人から聞いた、と店頭でおっしゃってください♪
#カクテル