「勝沼 ブラン樽熟成 2004」
一日の疲れを癒し、お風呂に入った後にふと、ワインが飲みたくなりました。
それも、少し冷たい樽香の効いた白ワイン。
セラーへ行き、あれこれ詮索！
目に留まったワインがこの「勝沼 ブラン樽熟成 2004」
ちょっと贅沢に良いワイングラスに注ぎ、テイスティング
おつまみは、今はまっている「五穀米クラッカー」
チーズが無かったのが残念でしたが、相性の良いワインとおつまみで
一瓶空けてしまったのは、言うまでもありません。
肝心のテイスティングですが、
開け始めは、冷やしすぎのためか、葡萄の香りは余り感じませんでしたが、
樽香のバニラっぽい良い香りが漂い、味わいは、白桃や洋ナシの甘い果実の
香りが有って、しっかりした味わいを誇りました。
余韻は、樽の心地良い余韻を感じ、すっきりした喉越しでした。
時間が経って、ワインの温度が少し上がると葡萄の果実味がどんどん出てきて
とても楽しめたので、次回飲む際は、飲む１時間前くらいに抜栓しておこうと思いました。
#ワイン