「ソラティオ・デラ・チェレータ 2012」
部門：イタリア産ワイン
産地：トスカーナ州
格付け：IGT
生産者：ラ・チェレータ
ワイン色：赤 容量：750ml
タイプ：ミディアムボディ
ヴィンテージ：2012
コメント： とにかく超自然派ワイン！
ワイン、人、蔵、生き方・・・その全てに感動！
ここでは、コーヒーと塩以外生活全てがビオディナミ。
果物、野菜、馬、豚・・・ぶどうの受粉にもミツバチが自然に行い、発酵も自然。
もちろん酸化防止剤なんて目も向けた事が無い環境で造られるワインは、体に染み渡る位滑らかで、旨味が凝縮されています。
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