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果実酒 途中経過 その7

レモン・ジンの貴醸酒仕込み(勝手にそう言ってます)結構いい色になりました
皮の方もかなり色が抜けたので引き上げてみました
ホントはもう少し実だけ入れておいた方がいいのでしょうが実も引き上げました
アルコール度数(47%)の関係もあって普通にホワイトリカーを使った場合よりは短めでいけました

出来上がりはこんな感じになりました(^^)v
 冷蔵庫で保管していたのですぐ瓶が曇ってきてしまって少し写りは悪いですが、きれいな透明なレモン色です

これで2色揃ったので、緑のお酒作りにかかろうと思います
使う果物はキウイに決定!
ベースは・・・
「果実酒途中経過 その8」にて発表します (゜∇^*) テヘ♪

#果実酒

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