今日は今年最初の日本酒の日
こんなの飲んでます
（越乃）柏露
新潟は長岡の柏露酒造のお酒です
本醸造と特別純米の生酒です
本来は典型的な新潟の淡麗辛口の酒質ですが、生酒ということで甘さが加わって腰がしっかりしたように思います
本醸造は生酒特有の甘さが口の中に広がったかと思うと、すっと切れていく感じです
香りは果実系というよりも水仙などの花をイメージさせるように思います
特別純米は純米の力強さが味のふくらみとなって口の中にしばらく漂います
ただ、その味も飲み込むと同時に消えて次の１杯が飲みたくなります
香りはメロンを主とした果実系の香りです
ただ、個人的には火入れした方が好きな蔵元です (゜∇^*) テヘ♪
(゜O゜;アッ! 写真は４合瓶ですよぉ
それに、全部を今飲んだわけでは・・・
飲めないですよねぇ d(゜ー゜*)ネッ!
#日本酒