今日も”B”から始まります！
こんばんは！
本日水曜日はこれから雨模様になるようですが、午後5時より営業致します。
今日は「バルブレア(BALBLAIR)」を御紹介です。
BALBLAIR 1996‐2015 REFILL BOURBON BARREL 51.1%
ゴードン&マクファイル社瓶詰 THE WHISKY HOOP
ハーフショット￥900
何となくスペルを覚えづらい蒸留所の一つ。。
バルブレアはスコットランド本土の中でもやや北に位置するハイランド地方に属しまして、グレンモーレンジ蒸留所から西に10kmほどのところにあります。
このボトルの香りは穏やかに語りかけてくる印象で、麦・和三盆糖のようなコク、麩菓子、奥に桃のポプリのようなフルーティーさがあります。
口に含むとアタックはやや強めで、軽めに焙煎された麦、ウエハース、ここでも麩菓子、ビターオレンジのピール。
余韻はドライでやや長めに続きます。
昨日ご紹介したバルメニャックは分かりやすいフルーティーさがありましたが、こちらは素朴なコクを感じる男性的なイメージ。
ウィスキーにフルーティーさをあまり求めない方にお薦めしやすいかな？と思える上質なシングルモルトだと思います。
続きましてカクテルのオススメは
「巨峰のサイドカー」￥1300
巨峰を皮つきのままギュッと果汁を出して、オーガニックブランデーにレモンを加えており、アルコール感よりも瑞々しい果汁感うぃ楽しめるほんのり甘めのショートカクテルに仕上がっております。
どちらもオススメの一杯です。
本日も皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。
Bar Nadurra
店主 松平
～禁煙のオーセンティックBAR～
池袋東口徒歩5分
東京都豊島区東池袋１－１７－１１パークハイツ池袋２０３‐２
#バルブレア
#ウィスキーフープ
#禁煙