2008年以来久しぶりとなるベンリアックの日本市場向けシングルカスクボトリング
『ベンリアック 1994年 PXシェリーパンチョン』をご案内します。
この商品は、リフィルホグスヘッドで熟成後、
最後の3年間を極甘口のペドロヒメネスシェリーのパンチョンで熟成させました。
色は見事なマホガニー色。
ウッドがしっかりと効いており、アプリコット、プラム、レーズンなどのフルーツと
チョコレート、コーヒーが混ざったような茶色を連想させる香りに始まり、
パイン、メロン、ハチミツなどの甘さとかすかなスモーキーさが加わり、
複雑な層を成しています。
味の第一印象は“艶やか”。
とろとろの黒蜜とダークチョコのフォンデュ、ラムレーズン、ドライイチジク、ベッコウ飴、
ニューウッドの後にクローブのスパイスがパチパチと弾けます。
動物系ではなく、ナッツ系のオイリーさがあり、
非常にスムースで、ドライな切れ上がりを見せます。
複雑で飲み応えがありながらも、もう一杯飲みたくなる丁度良い重量感で、
これぞ選ばれしシングルカスクの実力と唸るコストパフォーマンスの高いボトリングです。
日本向けカスクを2年間お待ちいただいた皆様へ最高のプレゼントとなるでしょう!
◆ 数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。 ◆
ベンリアック 1994年 PXシェリーパンチョン
熟成年数:15年 アルコール度数:55.4% 容量:700ml
納品価格:¥7,088【税込】
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武蔵屋モルト担当:高橋のテイスティングコメント
トップにコーヒーチョコレート、アプリコット。とろみがかった印象もあるが、奥からくるアルコールが強い分、すっきりと感じさせます。チョコや黒蜜、レーズン等“ペドロヒメネスカスク”が一気に駆け回ります。スパイス、重厚感ありで満足いく一本です。同じペドロヒメネスのシェリー樽で熟成された“グレンモーレンジィ ソナルタ PX”と比較すると甘みの重厚感が強いように思います。
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#シングルモルト、ブレンデッドモルト