熟成に使用する樽へのこだわりと、自社畑のサトウキビ１００％で作る…
ラムＪ．Ｍはこの２つの点において他蒸留所とは決定的に違います。
加水を一切せずボトリングするのは、熟成に絶対の自信があるがゆえであり、
購入したすべての樽を使用前に焼きなおす手間ひまのかけようです。
また、自社畑で取れる新鮮なサトウキビを収穫後１時間以内に破砕し搾ることができ、
さらにサトウキビの搾り汁をそのまま発酵するため、収穫年によって味わいが異なります。
ワインのようにビンテージによる味わいの違いが楽しめる、
贅沢かつ稀有なアグリコールラムなのです。
大手企業に属さない数少ない蒸留所ですので生産量も少なく、
このヴィンテージ１９９４のラベルは、ナント本革（！）で作られています。
まさに蒸留所のこだわりが見える、手作り感のあるプレミアムラムです。
本国フランスでの評価も非常に高く、権威あるワイン雑誌でも絶賛されたようです。
シガーなどと合わせ時間をかけて、その変化をお楽しみいただきたい超長期熟成ラム。
ラムは夏だけのものではありません！
秋の夜長にぴったりな１本を、是非この機会にご検討ください。
◆ 限定品に付き、在庫切れの際はご容赦ください。 ◆
Ｊ．Ｍラム ヴィンテージ １９９４年
熟成年数：１５年 アルコール度数：４５．２％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１７，５３５【税込】
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