カルヴァドス(ドンフロンテス)協会会長秘蔵のお酒・ローリストンは、
カルヴァドス界の名士として名高いクール・ド・リヨン社のオーナーであり、
またカルヴァドス・ドンフロンテス協会の会長でもある、
クリスチャン・ドローワン氏の
プライベートストックを瓶詰めした希少なカルバドスとして、
その質の高さも広く認められています。
7月に、氏の来日に合わせ
東京、大阪にて開催されたテイスティング・セミナーにおいて
ご参加いただいた方からの人気が高かったカルヴァドスを
選りすぐってインデントにてご案内いたします。
ご注文締切:2008年8月13日(水)
ご納品予定:2008年11月下旬予定
現在フランスでは、港湾業者の民営化に反対するストライキが長期にわたり行われており、輸入貨物の積送スケジュールが流動的になっております。また今後、燃料高騰に反対するストライキも新たに起こる可能性があり、デモのさらなる長期化及び激化が懸念されております。弊社と致しましては、常に現場の最新情報を入手し迅速な対応をすることにより、納期の遅れをできる限り回避していく所存ではございますが、予め具体的な動向を把握することが非常に難しいため、商品のお届けが大幅にずれ込む可能性がございます。お客様には不明瞭なご案内で大変申し訳ございませんが、何卒上記をご了承の上、ご注文頂けますようお願い申し上げます。遅延が発生する場合には、随時ご連絡申し上げます。
ローリストン ヴィンテージ 1958年
ご注文頂いた分のみ現地にてボトリング致しますので、熟成年数は約50年です。
<テイスティング・コメント>
古いビンテージの割にいきいきしていて、熟成感のある複雑な素晴らしいバランス。
ゲベルツトラミネールみたいな華やかな感じが好き。
良質の蒸留酒に感じられる紅茶のニュアンスが感じられ、ボディはソフトだがすばらしい余韻。
アーモンドが印象的。
ナッツ、ドライフルーツ香がすばらしい。
アルコールの尖りをほとんど感じない。熟成された複雑な感じとバランスが旨い。
アルコール度数:40% 容量:700ml
納品価格:¥43,313【税込】
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ローリストン ヴィンテージ 1959年
ご注文頂いた分のみ現地にてボトリング致しますので、熟成年数は約49年です。
<テイスティング・コメント>
色々な要素を感じる。
複雑さでは一番。
トラピストビールのようなハーブ香、マラスキーノマンダリン系は個人的に超好み。
酒質は非常に弱いように感じますが、時の中の複雑さに感動を覚えます。
オレンジ、キャラメルの複雑な香りと、バランスが素晴らしかったです。
アルコール度数:40% 容量:700ml
納品価格:¥41,475【税込】
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ローリストン ヴィンテージ 1963年
テイスティング・セミナーにおいてご来場の皆様から一番高い評価をいただきました。ご注文頂いた分のみ現地にてボトリング致しますので、熟成年数は約45年です。
<テイスティング・コメント>
極めて複雑!!
チーズ、ヨーグルト、乳酸系。
本当にマッシュルーム、面白い!
チーズ、香りも味わいも乳製品っぽい。
おもしろい!好き。
色々な顔を持ち、なお全体的なバランスが素晴らしい。
酸味を伴った味わいと、ふくらみを帯びたアフターがいい。
アルコール度数:42% 容量:700ml
納品価格:¥31,920【税込】
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ローリストン ヴィンテージ 1966年
テイスティング・セミナーにおいてご来場の皆様から非常に高い評価をいただきました。ご注文頂いた分のみ現地にてボトリング致しますので、熟成年数は約42年です。
<テイスティング・コメント>
輪郭のある、エレガントさのある、まさにカルバドスの見本。
酸味も感じられるが、甘味が強く、カルバドスというお酒が分かりやすい力強い中にやさしさを感じます。
しなやかなカルヴァドス。
たっぷりとしたコクのある甘みが、直線的ではなく、漂うように広がって展開していく。
おいしい!
最初のインパクトが強く、フィニッシュが心地良く、バランスが好きです。
アルコール度数:42% 容量:700ml
納品価格:¥30,188【税込】
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ローリストン ヴィンテージ 1970年
シェリー&ポートカスクで熟成されたカルヴァドス。テイスティング・セミナーにおいて試飲した中で若いヴィンテージにもかかわらず、ご来場の皆様から高い評価をいただきました。ご注文頂いた分のみ現地にてボトリング致しますので、熟成年数は約38年です。
<テイスティング・コメント>
甘く、エレガントな香り、アップルパイ、ジンジャー、カカオ。
味わい深く、香りがいい。
イメージしていたカルバドスに一番近い。
個人的に一番好き。
クリーミーな香り。
アップルパイを想わせる味わいが美味しかった。
万人受けする味わい。
どっしりとした、まとまった濃い味わい。
ペイドージュのドライ感のある味わいに、バニラ、キャラメルなど香りの複雑さが乗り、シガーや食前酒として最高だと思います。
アルコール度数:42% 容量:700ml
納品価格:¥26,145【税込】
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ローリストン ヴィンテージ 1976年
シェリーカスクで熟成されたカルヴァドス。海外でも数々の受賞暦を誇り、シェリー樽の影響に好意的なコメントをいただきました。ご注文頂いた分のみ現地にてボトリング致しますので、熟成年数は約32年です。
<テイスティング・コメント>
シェリー樽由来のプラム香、まろやか。
干したフルーツの香りが感じられ、深い色合いとバランスの良さが◎。
是非シガーと合わせてみたい!
ドライな感じからフィニッシュまでバランスが良い。
丸みのあるスパイシーさ。
余韻が長く、樽香が素晴らしかったです。
非常にパワフル、樽香もしっかり、マッチョな感じ。
アルコール度数:42% 容量:700ml
納品価格:¥21,263【税込】
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