シグナトリー・ヴィンテージとは…
エジンバラに本拠を構えるインディペンデント・ボトラーで、
アンドリュー・サイミントン氏が兄弟で設立しました。
氏はもともとエジンバラ・ホテルに勤務しておりましたが、
モルトウイスキーの魅力にとりつかれ現在に至ります。
現在はインディペンデント・ボトラーズで業界２位の地位にあり、
約８０の蒸留所のシングルモルトをボトリングしています。
そのボトリングには、希少なモルトも含まれており
数樽しか現存しないような超希少品もリリースしています。
ラインナップにはアンチルフィルタードシリーズというシリーズがあり、
カラメル添加・冷却濾過を行わず、
モルトが本来持つポテンシャルを損なわずにリリースしています。
これはモルト本来の魅力にとりつかれた
アンドリュー・サイミントン氏のこだわりの極致でもあると思います。
今回、『レア・レゼルブ』『カスクストレングス』
『アンチル・フィルター』…多数発売されました。
詳細はこちらから資料をご請求ください。
一部ご紹介しますと
【参考画像】
＜エドラダワー・ストレート・フロム・ザ・カスク＞シリーズ
１９９７年 シェリー樽 熟成年数：１０年 アルコール度数：５８．５％
１９９５年 ボルドー樽 熟成年数：１２年 アルコール度数：５８．４％
１９９５年 シャルドネ樽 熟成年数：１０年 アルコール度数：５８．５％
１９９６年 ガヤ・バローロ樽 熟成年数：１２年 アルコール度数：５７．０％
１９９６年 コート・ド・プロヴァンス樽 熟成年数：１１年 アルコール度数：５８．６％
１９９６年 サヴァンナ・ラム樽 熟成年数：１２年 アルコール度数：５８．９％
１９９６年 マデラ樽 熟成年数：１２年 アルコール度数：５６．８％
シリーズ全て 容量：５００ｍｌ 納品価格：￥７，０３５【税込】
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#シングルモルト、ブレンデッドモルト