2005年創業のアイラ島最新蒸溜所キルホーマンから
遂に5年熟成がリリースされました。
キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であった
ファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、
使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。
アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、
1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
世界的なキルホーマンの5年熟成第1弾。
キルホーマンの特徴とも言えるバッファロートレース社のバーボンバレル熟成で、
ファーストフィルを8割、セカンドフィルを2割使用しています。
創業者アントニー・ウィルズは
「これはキルホーマンにとっての新たな節目で、
2年伸びた熟成期間がより立体的で奥深い個性を与えている。」と語っています。
刺激的なピートスモークに、フルーティさと厚みが加わった
今後をさらに期待させるボトリングです。
間違いなくキルホーマンの将来は順風満帆です。
◆ 納期予定:2012年1月中旬予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
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◆写真は全て参考画像です。
キルホーマン 2006年
アルコール度数:50.4% 容量:700ml
販売価格:¥5,985【税込】
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熟成年数:5年
色:明るいブナ材
香り:ピーティアロマ、やわらかく調理した果実、クリスマスケーキ。
味:クローブ、バタースコッチ、やわらかいシトラス、甘さが口全体に残る。
こちらの商品は弊社ホームページ
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