今月初めに発売開始してから大好評の
バルバドス産ラム『マウントゲイ』。
今回はその中の“エクリプス”を使ったカクテルを御紹介させて頂きます。
バルバドス・ラム・パンチ （約２０杯分）
マウントゲイ・エクリプス…５７０ｍｌ
フレッシュ・ライムジュース…１２０ｍｌ
アンゴスチュラ・ビターズ…３０ｍｌ
グレナデン・シロップ…３０～４５ｍｌ
シロップ…３９０ｍｌ
ナツメグ粉末…１ｔｓｐ
水…５４０ｍｌ
マウントゲイ・ミュール
マウントゲイ・エクリプス…４５ｍｌ
ジンジャーエール…適量
アロマティック・ビターズ…１ダッシュ
フレッシュ・ライム…１／６カット
バルバドス・クーラー
マウントゲイ・エクリプス…４５ｍｌ
パッソア…１５ｍｌ
ジンジャーエール…適量
ベースに使ったラムはこれ！
マウントゲイ・ラム
エクリプス
アルコール度数：４０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１，７３３【税込】
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エクリプス(ＥＣＬＩＰＳＥ)は皆既日食の意味で、１９１０年に皆既日食とハレー彗星の通過が同時に起こった事がインスピレーションとなり誕生した事に由来。単式蒸留器と連続式蒸留器で蒸留した原酒の２年物から７年物で造られています。
ストレートやロックだけでなく様々なカクテルにもお試し下さい。
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