ゴンザレス・ビアス社から珠玉の限定シェリー“パルマス・セレクション”ご予約受付開始！

「ティオペペ」で知られる歴史あるボデガ、ゴンザレス・ビアス社から
少量のみ発売される限定シェリーのご案内です。
１８８０年代より樽を管理する際、フィノの樽は１本線、オロロソ樽には円を、と
チョークで印をつけていました。
その中に「パルマ」と呼ばれる印があり、
これは並外れて洗練された品質を持ち、
繊細な香りを放つ熟成した特別なフィノの樽につけられたものです。
熟成の度合いが増すにつれこの印は増えていくのですが、
膨大なティオペペの樽在庫より１５０以上の樽を試飲し、
このパルマ印のシェリーに特徴的な、上品で繊細な味わいのものを選び抜き、
発売されたのがこの“パルマス・セレクション”です。
同社が「宝石のようなシェリー酒」と呼ぶ、傑出した味わいのスペシャルセレクション！
めったに飲むことのできない珠玉のシェリーをぜひ体験してください。

◆ 予約締切：２０１２年１１月１５日（木）ＡＭ８：００
◆ 納期予定：２０１３年２月中旬予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
（ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。）
◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済させていただく場合がございます。予めご了承ください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ ご予約の状況によっては、締切前でもご予約の受付を終了させていただく場合がございます。
◆ 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム
◆ ボトルの写真は参考画像です。予告なく変更になる場合がございます。
◆ ご注文は従来通り電話、ＦＡＸでも承っております。但し、一度ＨＰにご登録頂けば、ＰＣ、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。

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ゴンザレス・ビアス “パルマス・セレクション”
ウナ・パルマ
アルコール度数：１５．５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，１０８【税込】
ＰＣからのご注文は⇒パルマス・セレクション
携帯からのご注文は⇒パルマス・セレクション

フロールがしっかりと形成された古いティオペペのソレラから４樽を厳選した６年以上熟成のフィノ。薄いゴールドにやや緑の輝きを持ち、熟成したフィノに特徴的な力強い香りが広がる。ドライながら非常に味わい豊かで、フィニッシュでは塩気や、かすかにタンニンを感じる。

ゴンザレス・ビアス “パルマス・セレクション”
ドス・パルマス
アルコール度数：１５．８％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥３，２３４【税込】
ＰＣからのご注文は⇒パルマス・セレクション
携帯からのご注文は⇒パルマス・セレクション

熟成したフィノのバット２樽を厳選した８年熟成のドライシェリー。明るいゴールドに緑の輝き。力強い香りが広がる。長期間の熟成を経ているため、通常のフロール下で熟成されたフィノより酸の香りがしっかりと感じられる。フレーバー豊かで、かすかにオイリー。

ゴンザレス・ビアス “パルマス・セレクション”
トレス・パルマス
アルコール度数：１６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥４，５１５【税込】
ＰＣからのご注文は⇒パルマス・セレクション
携帯からのご注文は⇒パルマス・セレクション

長期熟成を経ながら、まだ薄いフロールが形成されている極上のバットを１樽厳選した、洗練された貴重な１０年熟成のフィノ。力強い香りにオークの香りが加わっている。調和のとれたふくよかな味わいで、ドライでなめらかな舌触りを持つ。フィノ・アモンティリャードと表現できる、なかなかお目にかかることのできない貴重かつ、深みのあるシェリー。

ゴンザレス・ビアス “パルマス・セレクション”
クアトロ・パルマス
アルコール度数：２１％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥７，８３３【税込】
ＰＣからのご注文は⇒パルマス・セレクション
携帯からのご注文は⇒パルマス・セレクション

分類上アモンティリャードに属し、ボデガに現存する「ソレラ博物館」として知られる古いソレラの６つのバットのうち、１樽の半分のみをボトリングした非常に貴重な４０年熟成のシェリー。タバコやドライハーブなどの香りを感じ、素晴らしい酸をオークの風味が取り囲む。永遠に続きそうな長いフィニッシュの中、上品な塩気や苦味を感じ、本来フロールの下で熟成してきたシェリーということを思い起こさせる最高の１本。