設立２００年！そのロッジで歴史を見た！！マデイラワインメーカー『ブランディーズ』

ブランディーズ社は
１８１１年にブランディー家により設立された
家族経営のマデイラワインメーカーで、
２０１１年に設立２００周年を迎えました。

マデイラワインのリーディングカンパニーとして
イギリス市場での地位を確立し、
２世紀に渡りファインワインの生産を続けています。
リッチなスタイルが特徴で、
世界中のワインコンペティションでも
その品質の高さを認められています。

今年（２０１３年）２月に訪問させていただいた際には
まさに様々な歴史の一ページを見ることができました。
（こちらの写真は創業当初からの帳簿類です。）

本日はそのブランディー社のマデイラワインの中から
おススメの商品をピックアップしてご紹介します。

※ご注意※
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ブランディーズアルヴァダ５年
アルコール度数：１９％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥１，８９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ブランディーズ

産地：ポルトガル／マデイラ島
葡萄品種：マルムジー５０％、ブアル５０％
葡萄産地：サン・ジョルジュ
タイプ：甘口
１８度から２１度に温度管理されたステンレスタンクで天然酵母を使用して発酵。約４８時間後にグレープスピリッツを添加。カンテイロ方式（天然加温方式）によりアメリカンオークの樽で５年間熟成後、ボトリング前に澱引き、清澄しマルムジーとブアルをブレンドする。
美しい金栗色。ドライフルーツの香り、木樽やスパイスのニュアンス。リッチな甘さのふくよかなボディに酸味のバランスが良い。若者をターゲットにした「新しいマデイラワイン」。
しっかりとした甘さはクセになります！

ブランディーズセルシアル５年
アルコール度数：１９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，６２５【税込】
詳細、ご注文は⇒ブランディーズ

産地：ポルトガル／マデイラ島
葡萄品種：セルシアル１００％
葡萄産地：ポルト・モニス、セイサル、カマラ・デ・ロボス
タイプ：辛口
１８～２１度に管理されたスチール製のステンレスタンクで天然酵母を使用して発酵。５～６日後にグレープスピリッツを添加。カンテイロ方式（天然加温熟成）によりアメリカンオークで樽熟成。
トパーズのような輝いたゴールドの色調。アペリティフとしても、また魚介類の前菜と合わせてスターターとしても。柑橘類の皮のドライフルーツや、アーモンド、ピスタチオとも好相性。

ブランディーズブアル１０年
アルコール度数：１９％　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，４１０【税込】
詳細、ご注文は⇒ブランディーズ

産地：ポルトガル／マデイラ島
葡萄品種：ブアル１００％
タイプ：中甘口
１８～２１度に管理されたスチール製のステンレスタンクで天然酵母を使用して発酵。約２日後にグレープスピリッツを添加。カンテイロ方式(天然加温熟成)によりアメリカンオークで樽熟成。
澄んだ琥珀色。金色のエッジ。非常に複雑で、イチジクやプルーンのようなドライフルーツのような香り。アーモンドやオークのニュアンス。トフィーやバニラのヒント。滑らかな味わい。
マデイラワインらしいマデイラワイン。酸味と甘みの絶妙なバランスをお楽しみください。