２０１２年に完全閉鎖した軽井沢蒸留所が『ＭｅｍｏｒｉｅｓｏｆＫａｒｕｉｚａｗａ』で登場！

軽井沢蒸留所は浅間山の麓に1９５５年に設立されました。
軽井沢は、海抜８５０メートルという高所に位置しており、
そのスコットランドに似た湿度が高く涼しい気候は
ウイスキーづくりに適した環境でした。
１９９１年に日本ではいち早く、スコットランド産麦芽を取り入れ、
熟成にはほぼオロロソシェリー樽を使用しています。
しかし、同蒸留所は２０００年に製造を終了し、
今年、２０１２年には完全に閉鎖。
今後、ウイスキーがつくられることのない
幻のシングルモルトとなってしまいました。
本当に本当に残念です。
消え行く日本のシングルモルトに思いを馳せながら、じっくりと味わってください。

※ご注意※
◆ ２０１２年１２月３０日～２０１３年１月４日の間の
お届け指定をご希望の場合、
２０１２年１２月２９日正午までにご注文下さい。 ◆
◆ ヤマト運輸の東京から翌々日以降の配達地域は
ご希望に添えない場合もございます。 ◆
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）

＜ＭｅｍｏｒｉｅｓｏｆＫａｒｕｉｚａｗａ＞
軽井沢１９９９年シェリーバット
アルコール度数：６２．９％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，９２５【税込】
ＰＣからのご注文は⇒軽井沢
携帯からのご注文は⇒軽井沢

瓶詰年：２０１２年　熟成年数：１３年
カスクタイプ：シェリー・バット
カスクナンバー：Ｎｏ．８７９
アウトターン：５１０本
シェリー樽の影響がはっきりと現われたパワフルな１本。見事なディープマホガニー色に、香りはイチジクの甘露煮、酸味のあるコーヒー、オロロソシェリー、クローヴ、焦がし砂糖、マーマレード、木の実など、｢茶色｣、｢秋・冬｣を想像させます。味はオレンジジュースを加えたチョコレートフォンデュ、モカ、ブランブルジャム、イチジク、マーマレード、レーズン、くるみ、リコリス、チリで、オロロソシェリーの酸味とピリッとしたクローヴが長いアフターテイストを形作ります。１３年の熟成年数以上に、綺麗にまとまった旨みがあり、貫禄すら感じさせるシングルモルトです。