第１弾よりの続き…
ウイスキーはエンジェルズシェア（天使の分け前）として熟成中に樽から蒸発します。
一年にスコットランドでは樽の中の原酒より２％～３％、
米国ケンタッキーでは約１２％なくなります。
これに対してアムルット蒸留所のある「バンガロール」では
１０％～１６％という高い数値になります。
これはそれだけ“たくさん蒸散、呼吸、濃縮を繰り返している”という証拠です。
通常のスコッチウイスキーよりも熟成が早く進むと云うことであり、
一説によればアムルット蒸留所の３年熟成物が
スコッチウイスキーの１０年物と同等の熟成度合いを誇ると云われています。
…第３弾へ続きます。
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アムルット ピーティド・シングルモルト
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，８３０【税込】
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香りはフレッシュなオーク、かすかにバニラやスパイス。味わいはピーティーでスモーキー、フレッシュなフルーツ、種々のスパイス。ピートが持続するフィニッシュ、オーク、スパイス。
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