モディリアーニ死後１００周年の記念ボトル他、『エミル・ペルノ』のアブサンのご案内

フランスの大人気アブサンメーカー、エミル・ペルノの限定入荷商品をご案内します。
どれも数に限りがございますので、お早めにお買い求めください。
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エミル・ペルノ アブサン モディリアーニ
アルコール度数：６８％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２２，０００【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ

産地：フランス
ツヨン濃度：８．１ｐｐｍ
イタリア人の画家、（パリ・モンパルナスで活動、エコール・ド・パリの画家のひとりに数えられる）アメデオ・モディリアーニ（１８８４－１９２０）死後１００周年の記念ボトルです。
ラベルの絵は１０種類あり、１種類当たり限定１，０００本。
今回のラベルの絵は「Adrienne」になります。

エミル・ペルノ アブサン ベルト・ド・シュー
アルコール度数：５６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，９６５【税込】
詳細、ご注文は⇒ エミル・ペルノ

産地：フランス
ツヨン濃度：７．３～７．８ｐｐｍ
過去のレシピなどから造られたアブサンが多いエミル・ペルノ社のセレクションの中で初めて、マスターディスティラーのドミニク・ルーセル氏が造ったオリジナルアブサン。原料のグレープスピリッツからはシルキーさとフルーティーさを、グリーンアニスからはスパイシーさと旨味を、フェンネルからはリッチなボディと口当たりの良さを、グランドポンタリエワームウッドからは力強いアロマと地元ジュラの山の芳香、他ハーブからはスパイシー、フレッシュさを得、非常に複雑で個性的なアブサンとなっています。

エミル・ペルノ アブサン オーセンティック
アルコール度数：６５％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，５４８【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ

ツヨン濃度：４．８ｐｐｍ
現地で販売されていた商品はツヨン濃度が３５ｐｐｍ以下のアブサンであるため日本への輸入はできないのですが、このロットはツヨン濃度５．９ｐｐｍ未満だったので日本に輸入することができました。色は黄色がつよい黄緑。香りはスパイシーさとニガヨモギがあり、味わいはフェンネル、アニス、甘味があり、アンゼリカのほろ苦さ、レモン、ミントのようなコリアンダーの爽やかさがバランスよく混じりあっています。ベースのスピリッツは甜菜原料のスピリッツで、グレープスピリッツを使用したアブサンより抜栓後早く飲めるようになります。重厚感のあるアブサン　ペロケやインパクトのあるベルト ド ジューなどのアブサンとタイプは違いますが、バランスの良い、美味しい秀逸なアブサン。

エミル・ペルノ [アブサン] ブルジョワ
アルコール度数：５５％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥５，４４５【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ

ツヨン濃度：５．５ｐｐｍ
アブサン禁止法の前から存在していたアブサン。ラベルに使用されている猫がグラスのアブサンをなめる絵は、MOURGUES Brothersよる非常に有名なポスターからのもの。個性的なアブサンが多いエミル・ペルノ社のセレクションの中で、もっともベーシックでバランスが良く、飲み手を選ばないのがこのブルジョワ。何か１本アブサンを購入したい方に是非オススメしたいアブサンです。
原料のスピリッツはグレープスピリッツではなく、甜菜原料のスピリッツを使用しています。

エミル・ペルノ アブサン デニゼ・ジューン
アルコール度数：５６％　容量：５００ｍｌ
販売価格：￥５，２８０【税込】
詳細、ご注文は⇒エミル・ペルノ

ツヨン濃度：５．８ｐｐｍ
エミル・ペルノラベルではなくデニゼ・ジューンラベルで販売されるホワイトアブサン。ビートルーツ（甜菜）原料のスピリッツに、グランドワームウッド、プチワームウッド、グリーンアニス、フェンネル、アンゼリカ、コリアンダー、メリッサ、シナモンを漬け込んで蒸留しています。ニガヨモギが印象的なエミル・ペルノ社では珍しいホワイトアブサン。冷水で加水して飲むと美味しいです。
パリ農業コンクール２０１６ 金賞受賞

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