２０２１年産ボジョレー・ヌーヴォーのご予約開始！

今年もボージョレ・ヌーヴォーのご予約受付の季節がやってまいりました！
２０２１年フランス産新酒ボジョレー・ヌーヴォーのご予約のご案内です。
昨年も同様でしたが、コロナ禍が未だ終息しないこのような時期に、
三ヶ月も先に入荷するワインのご予約をご案内するのも大変恐縮ではございますが、
秋にはコロナ禍がひと段落し、皆様が新酒で乾杯できることを願っております。
弊社では今年も毎年安定の美味しさのあるヌーヴォーを選びました。
王道の生産者から自然派の生産者まで、美味しさに価値のある１０アイテムです！
数に限りのある生産者のヌーヴォーもありますので、お早めにご検討ください。
ご予約をお待ちいたしております。
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◆ 予約締切：商品毎にご確認ください。
◆ 納期予定：２０２１年１１月１８日（木）予定
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により予告なく前後する場合がございます。
◆ 限定品のため、ご希望の本数に添えない場合がございます。また、締切日前でもご予約受付を終了する場合がございます。予めご了承ください。
◆ ご決済方法で“銀行振込”をご選択いただきましたお客様は、ご入金いただいた時点でご予約確定とさせていただきます。
（ただし、弊社と“売掛”の契約をされているお客様を除きます。）

◆ ご決済方法で"クレジットカードによる決済”をご選択いただきましたお客様は、入荷まで時間がございますのでご予約確定の時点で決済させていただきます。ご承諾いただけない場合には、代金引換をお選びください。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ ご注文は従来通り電話、ＦＡＸでも承っております。但し、一度ＨＰにご登録頂けば、ＰＣ、携帯からも簡単にご注文できます。お時間がございましたら是非ご登録下さい。

ルイ・テットボジョレー・ヌーヴォー２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，８１５【税込】
詳細、ご注文は⇒ルイ・テット

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：株式会社稲葉
安定した品質で知られる人気のボージョレヌーヴォー「ルイ・テット」。地元の優良な栽培農家との緊密な関係を持ち、優良な葡萄を得られる彼らだからこそ、ボージョレの個性を十分に感じられるワインができます。専門家からの評価も高く、ボージョレヌーヴォーのコンクールで、何度も金賞を獲得しています。
ボージョレヌーヴォーの品評会で何度も金賞を獲得しており、専門家の評価も高い生産者が造るボージョレヌーヴォーです。実に鮮烈な赤紫色のカラー、果実味あふれる香りと味わいは、まさに葡萄そのものを感じさせます。
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００

ルイ・テットボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーキュヴェ・サントネール２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，０９０【税込】
詳細、ご注文は⇒ルイ・テット

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：株式会社稲葉
安定した品質で知られる人気のボージョレヌーヴォー「ルイ・テット」。地元の優良な栽培農家との緊密な関係を持ち、優良な葡萄を得られる彼らだからこそ、ボージョレの個性を十分に感じられるワインができます。専門家からの評価も高く、ボージョレヌーヴォーのコンクールで、何度も金賞を獲得しています。
樹齢の古い葡萄を使用した特別なヌーヴォーです。葡萄樹の中には、樹齢１００年を超えるものもあります。古樹は若い樹よりも付ける実が少なく、地層深くまで根が張っているため、他の葡萄では出せない凝縮感と味わいの深さがあります。
２０２０ヴィンテージでは、ボージョレー・コンクールにて「クランプリトロフィー」を獲得！樹齢の古い葡萄から造る、凝縮感と深みがあります。
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００

サルナン・ベリューボジョレー・ヌーヴォー Le Bojo Sutra ２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５８５【税込】
詳細、ご注文は⇒サルナン・ベリュー

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：ディオニー株式会社
収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵をおこない、丁寧なワイン造りをおこなっています。「澱引きは月が下がるときに、なるべく自然に」がモットーで亜硫酸塩も極力使いません。
そんな二人が今年もナチュラルなヌーヴォーを日本向けに造ってくれます！Villie-Morgon（ヴィリエ・モルゴン）村周辺の最良のぶどうを選び、ナチュラルで彼らオリジナルの醸造で造るヌーヴォーは毎年素晴らしい出来栄えです。
栽培：ビオロジック
土壌：灰色花崗岩
樹齢：３０～５０年
収穫：手摘み
酵母：自生酵母
醸造：除梗なし､セミカルボニック､セメントタンク発酵､ステンレスタンク熟成､フィルターなし､コラージュなし､ＳＯ２無添加。
受注締切：２０２１年９月２１日（火）ＡＭ８：００

フィリップ・パカレボジョレーヴァン・ド・プリムール２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，３８８【税込】
詳細、ご注文は⇒フィリップ・パカレ

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：テラヴェール株式会社
天才が醸す超人気ヌーヴォー。偉大なる叔父、マルセル・ラピエールが努力を注いだこのボジョレーの土地をリスペクトしながら、パカレ流のヌーヴォーへと仕上げて行く。彼の他のワインと同様に自然酵母のみで発酵。醸造中にはＳＯ２は加えず、必要に応じて瓶詰め前に極少量のみ添加。ガメイ種は本来エレガントで気品のある品種と考えるパカレのヌーヴォーはフェミニンで透き通る様な飲み口を持つ。また長熟のポテンシャルもあり、熟成後も楽しみ。
天才と称されることも多いフィリップ・パカレ。論理的思考を自然なワイン造りに持ち込んだことで更なる飛躍を続けている。しっかりと果実、土壌、人を感じさせるパカレのワイン。和出汁のようにしみじみとした味わいのパカレらしいヌーヴォー。
フィリップ・パカレ曰く『ヌーヴォーを造ると決めたからには最高のものを造るよ。僕の他のどのワインとも共通するフィリップ・パカレのワインにする』
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００

シャトー・カンボン（マルセル・ラピエール）ボジョレー・ヌーヴォー２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，１３５【税込】
詳細、ご注文は⇒マルセル・ラピエール

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：テラヴェール株式会社
やっぱり美味しいラピエール！今日ではすっかり定着した感のある自然なワイン造りはマルセルが牽引したと言って間違いない。多くの造り手がマルセルから学びボジョレー地区だけでなく各地で自然なワイン造りが始まった。６０歳という若さで亡くなってしまったマルセル。しかし、息子マチュ、そしてマルセル最愛の妻マリーが今年もヌーヴォーを造り上げる。
『マルセルのやってきたことは家族の生活の一部。私達にとって何も特別なことではない』マリー・ラピエール。
シャトー・カンボンの葡萄から造られるラピエールのヌーヴォー。天然酵母がもたらすグラスから溢れる様な赤系果実の香りと旨味が特徴的だ。厳しく選果した健全な房のみを仕込む事で、醸造過程では一切ＳＯ２を加えず仕上げる。
（瓶詰め前にのみ極少量添加）またセミ・マセラシオンカルボニックによる発酵中は出来る限り手を加えない。マルセルのヌーヴォーは最も近くでそれを学んだ家族の手で今年も変わらぬ品質で造られます。
※この商品の画像は２０２０年ヴィンテージのものです。
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００

ドミニク・ローランボジョレー・ヌーヴォー２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５６３【税込】
詳細、ご注文は⇒ドミニク・ローラン

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：日本酒類販売株式会社
伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴでドミニク・ローランが醸造したボジョレー・ヌーヴォー。収穫・醸造・瓶詰に至る全ての工程に彼が携わり、日本向けに特別に造られた限定品です。ロバート・パーカ―「ワイン・バイヤーズ・ガイド第７版」にて５つ星の評価を得た数少ないワイナリーの一つであるドミニク・ローランの凝縮感あるヌーヴォーは、毎年好評を博しています。
５０％を除梗し、温度管理をしない、伝統的発酵を１１日間行う。その際には、天然酵母のみを使用する。ジャージュ（パンチング・ダウン）とルモンタージュ（パンピング・オーヴァー）は若干行うのみ。醸造中にＳＯ２は添加しない。（ビン詰め時に最小限添加））９０％大樽で、１０％新樽のバリックで２ヶ月熟成。澱引きは２回。ビン詰めはドミニク・ローランのカーヴで行う。無清澄。
天然酵母のみで醗酵し、瓶詰前の亜硫酸塩とフィルターの使用は品質保持のため、最小限に留めています。そのため、ワインの中にはキラキラした結晶のようなものや澱が見えることがあります。これらはワインの成分に由来する酒石などが沈殿したもので、ワインと共に引用されても身体への影響はございません。
受注締切：２０２１年８月１７日（火）ＡＭ８：００

ルー・デュモンボジョレー・ヌーヴォーヴィエイユ・ヴィーニュ２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，１３５【税込】
詳細、ご注文は⇒ルー・デュモン

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：株式会社ヌーヴェル・セレクション
日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛ける、ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー、１６年目のリリースです。
「年に１回きりのものだからこそ、飲んだ人がワインを好きになるきっかけとなり得るような、ワインとしておいしいヌーヴォーを造りたいです」ヌーヴォーを造りはじめてから１６年間、仲田さんの変わらぬ信念です。樹齢７０年以上の樹から生まれる凝縮した小粒のぶどうから、あらゆる点にこだわって造った、「おいしいワイン」をお届けいたします。
樹齢約７０～９５年の計１０の古樹単一区画群より収穫。「ガメイは完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が４００ｍととりわけ高く「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は９月２０日頃ですが、僕はさらに１０日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」
「４月の霜害や６月の雹害による大幅な収量減、多雨によるカビ害など、今年は天候不順の影響を受けています。幸い高台斜面にある私の区画は風が強く水捌けも良いため、カビ害や病気は皆無です。また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。収量減は確定しておりますが、その分、非常に凝縮した濃厚なワインができるのではないかと思います。醸造家として、今年は特に燃えるものがあります」。
★ 実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培
★ 澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用
★ ノンフィルターでの瓶詰め時に、最小限のＳＯ２を添加。
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００

ルイ・ジャドボジョレー・ヴィラージュプリムール２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，８９３【税込】
詳細、ご注文は⇒ルイ・ジャド

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：日本リカー株式会社
しっかりとしたコクと深い味わいが感じられる、ワンランク上のヌーヴォー。
ブルゴーニュの巨匠、ルイ・ジャドが卓越した醸造により造りだすボージョレ・ヴィラージュ・プリムールです。新酒ならではのフレッシュな香りに加え、しっかりとしたコクのある味わいと余韻をお楽しみいただけます。
深みのある赤紫色。力強く芳醇な香りで、フレッシュなチェリーやブラックベリーなどの果実に、ほのかにスミレの花の香りも感じられます。柔らかなタンニンが心地よい、フレッシュかつ豊かな味わいの新酒です。
受注締切：２０２１年９月　１日（水）ＡＭ８：００

ジョルジュ・デュブッフボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５８５【税込】
詳細、ご注文は⇒ジョルジュ・デュブッフ

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：サントリーワインインターナショナル株式会社
ジョルジュ・デュブッフ社のボジョレー・ヌーヴォーは、その華やかでチャーミングな香りと味わいで世界中のワイン愛好家を魅了しています。フランス有数の都市で「美食の町」としても知られるリヨンで開催される「リヨン・ボジョレー・ヌーヴォーワインコンクール」においても、第１回開催である２００２年以降毎年、受賞しています。
ボジョレー地区の中でも特に良質のぶどうが穫れる北部の３８村はボジョレー・ヴィラージュと呼ばれます。この地の畑で大切に育まれ、丁寧に収穫されたぶどうは、濃密でなめらかな味わいのワインに仕上がります。華やかでありながら、繊細な香りと味わいが特長。フランス国旗の色である赤白青の花をボトルにちりばめました。
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００

ジョルジュ・デュブッフマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー２０２１
アルコール度数：不明　容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５８５【税込】
詳細、ご注文は⇒ジョルジュ・デュブッフ

産地：フランス／ブルゴーニュ地方ボジョレー地区
葡萄品種：ガメイ１００％
輸入元名：サントリーワインインターナショナル株式会社
マコネー地区はボジョレー地区の北に隣接するぶどうの産地。醸造家デュブッフ氏の生まれ故郷でもありました。この地のシャルドネだけでつくる白のヌーヴォーは、果実味あふれる爽やかな辛口。フレッシュなみずみずしさと心地よいふくらみのある味わいをお楽しみください。
受注締切：２０２１年８月２５日（水）ＡＭ８：００