白ワインの魔術師と称さされる「ギュファン・エナン」。
仏２大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。
その天才的ワイン造りを活かし、
１９８０年から手掛けるネゴシアン部門も高い評価を得ている。
食事に寄りそう典型的ワイン。
マコンで最高評価を得た後は自身のネゴシアン・ブランド「ヴェルジェ」を設立。
遅積み、長期完全発酵の「ギュファン・エナン」に対して
「ヴェルジェ」は少し還元的でフレッシュでストレートな古典的ブルゴーニュ。
もうブルゴーニュのお手本みたいなワインです。
『ヴェルジェでは常に良い葡萄を自分で選んでその畑の表情を引き出す。楽しい仕事だ。』
『ネゴシアンを始めたのはマコン以外でシャルドネの 新しい可能性を見つけたかったから。色々なシャルドネに出会うと興奮する。』
そのヴェルジェの数あるアイテムの中から３アイテムを特別価格でご案内いたします。
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※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
【特別価格】 ヴェルジェ ブルゴーニュ・ブラン テール・ド・ピエール ２０１９
アルコール度数：１４％ 容量：７５０ｍｌ
特別価格：￥２，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ヴェルジェ
通常価格：￥２，４００【税別】
産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：シャルドネ１００％
マコン地区の厳選した石灰土壌の区画（ヴェルジッソン、ピエールコル、ビュシエール）のアッサンブラージュ。６０％は木樽（新樽無し）残りは水平型ステンレスタンクで１２月末まで発酵。バトナージュは行わず。若干の樽のニュアンスと花の香りが続く。リッチな味わいでマコン・テールドピエールに似たフィニッシュがある。
【特別価格】 ヴェルジェ ヴィレ・クレッセ ２０１７
アルコール度数：１３％ 容量：７５０ｍｌ
特別価格：￥２，３００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ヴェルジェ
通常価格：￥２，７００【税別】
産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：シャルドネ１００％
マコン北部に位置するヴィレの粘土質土壌のみの葡萄を使用。土壌は小石を多く含み、表土は浅い。ファーストプレス果汁のみ使用。粘土質土壌はリッチなワインを生むので水平型ステンレスタンクで１２月末まで発酵。それから撹拌することなく６ヶ月シュールリー。梨と熟した桃の香。リッチで凝縮された味わい。
【特別価格】 ヴェルジェ プイィ・フュイッセ テール・ド・ピエール ２０１７
アルコール度数：１３％ 容量：７５０ｍｌ
特別価格：￥２，８５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ヴェルジェ
通常価格：￥３，３８０【税別】
産地：フランス／ブルゴーニュ
葡萄品種：シャルドネ１００％
ヴェルジッソンの異なる個性を持つ5区画のアッサンブラージュ。７０％は木樽（新樽２５％）で３０％が大樽。１２月までアルコール発酵。樽のニュアンスとマンゴのような南国の果実の香り。味わいのスケールは大きく、とても力強い。コストパフォーマンスに優れるヴェルジェの定番。。
こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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