ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋（ポンテ・ヴェッキオ）と、
グラッパ造りで有名なヴェネト州のバッサーノに
独自の蒸留所を創立したのは１７７９年のことでした。
彼と彼の後継者達の優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によって
ナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり
イタリア国家の誕生など激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。
"生命の水"という意味を持つ"アックアヴィーテ"この造り手として
本家本元と自負するにふさわしくその伝統と品質の高さは世界中で認められており
"イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが１本置かれている"
と言っても過言ではありません。
そのナルディーニ社のグラッパをご案内させていただきます。
※輸入元の変更に伴い、ナルディーニ アクアヴィーテ からナルディーニ グラッパに変更しました。
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※ご注意※
◆ 輸入元：株式会社フードライナー ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
ナルディーニ グラッパ ビアンカ
アルコール度数：５０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，４５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
樽で熟成をせずに瓶詰めするため色は無色透明、香りは率直で開けている。特徴的な味わい、辛口。
ナルディーニ グラッパ ルータ
アルコール度数：４３％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，２８０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
アックアヴィーテ・ヴィナッチャ・ビアンカに、ガルダ湖周辺で栽培されているルタ＜伊＞（＝ヘンルウダ：全株に強い臭気を持ち薬草用に栽培されていた南米原産の宿根草）を一定の期間漬け込みました。
☆テイスティングノート☆
色はルタの色素が染み出して緑がかっている。香りは鋭く開けており、ルタ特有の薬草のフレーバーを持つ。辛口、力強い味わい、余韻にかすかな苦みが感じられる。
ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ
アルコール度数：５０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，７００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
ヴェネト州、ブレンタ河とピアーヴェ河の間に広がる丘陵地帯で収穫されるピノ、トカイ、カベルネ種の搾りカスを主に使用。伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後約３年間樽熟。
☆テイスティングノート☆
色彩は琥珀色を帯びた濃い麦藁色。デリケートで芳しく調和のとれた香り。味わいは滑らかながら力強く、オーク樽の熟成から生まれる複雑なフレーバーが余韻に感じられる。
ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ クィンディチアンニ
アルコール度数：５０％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１０，１５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：メルロー／カベルネソーヴィニヨン／ピノビアンコ／フリウラーナ
伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後約１５年間樽熟。
☆テイスティングノート☆
色彩は澄み切った銅色。樽熟からくる心地よい風味を伴う力強く濃縮感のある香り。タバコを思わせる柔らかで濃厚な味わい。後味に１５年の熟成を経て得られた並外れた複雑味、抜群の余韻の長さと心地よさ。常温で。シガーや純度の高いチョコレートと共に。
※クィンディチ＝１５
グラッパベースのリキュール
ナルディーニ アクア・ディ・チェドロ
アルコール度数：２９％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥２，９００【税別】
詳細、ご注文は⇒ ナルディーニ
産地：イタリア／ヴェネト州
葡萄品種：ピノ／トカイ／カベルネ主体
シトロンとして知られる、チェードロレモンを使ったグラッパベースの甘いリキュール。コンセプトはリモンチェッロと同様だが見た目は透明で同時に独特なドライな後口から、より洗練された印象。
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