定番として販売されます！歴史のあるアイリッシュ・ウイスキー『ハイド』のご案内

ハイド・ファミリーは１６４０年以来、１０世代以上にわたって
アイリッシュ・ウイスキーのビジネスに携わってきました。
ハイドは１６４０年から１９６２年まで、
アイルランド、ウエストコーク州のバンドン郊外にある有名なバーのオーナーでした。
このバーでは、オーク樽に詰められた良い品質のアイリッシュウイスキーと、
木樽からサーブする黒ビール（Ｍｕｒｐｈｙ’ｓ Ｉｒｉｓｈ Ｓｔｏｕｔ）を
お客様に提供していました。
ハイド社は世界中から様々なヴィンテージ樽
（シェリー・ラム・バーボン・ブルゴーニュワイン・ポート・マデイラ・コニャック・ＩＰＡ 等々）
を調達し、その木樽にて厳しい基準のもとアイリッシュウイスキーの熟成をおこなうことで、
独自の味わいを生み出し、数々の国際的な賞を受賞してきた、
今勢いのあるアイリッシュウイスキーのボンダーです。
モットーは「すべては樽で決まる」。
ボンダーとは蒸留所からウイスキーの原酒を購入し、更に熟成させたり、
樽を交換してみたり、ブレンドを繰り返したりと、試行錯誤をして、
独自の味を追及し販売するウイスキー販売会社です。
 

※ご注意※

◆ 出荷開始：２０２０年　５月１４日(木)予定 ◆
（当初２０２０年４月下旬を予定しておりましたが、変更になりました。）
◆ 輸入元：日本酒類販売株式会社 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）

ハイド ＮＯ.８ ヘリテージ カスク
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，０００【税別】
詳細、ご注文は⇒ハイド

熟成年数＆カスクタイプ
７５％のシングルグレーン（バーボン樽熟成）と２５％のシングルモルト（シェリー樽熟成）をブレンド。
スタウトカスクフィニッシュ（５か月から６か月）：スタウトカスクは黒ビールを３ヶ月熟成したアメリカ合衆国ケンタッキー州の２００Ｌ樽です。
☆テイスティングコメント☆
香り：しっかりとしたモルトの香りと甘いバニラ、ローストしたコーヒー豆のニュアンス。
味わい：甘く豊かなホップ、ビスケット、コーヒー豆のニュアンス。
フィニッシュ：バランスが良く、甘いキャラメルの余韻。滑らかでクリーミーな仕上がり。
※ラベルの１６４０はオーナーの祖先がハイドバーをオープンさせた年です。

ハイド Ｎｏ．６ プレジデンツ リザーブ
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥４，５００【税別】
詳細、ご注文は⇒ハイド

熟成年数＆カスクタイプ
８年熟成シングルグレーン（バーボン樽熟成）と１８年熟成シングルモルト（バーボン樽熟成）をブレンド。
シェリーカスクフィニッシュ（９ヶ月）：シェリーカスクはスペイン南部カディスにあるヘレス・デ・ラ・フロンテーラのトーストした２５０Lオロロソ・シェリー樽です。
☆テイスティングコメント☆
香り：バニラや甘いハチミツ、キャラメル、チョコレート、ミックスフルーツなど、スパイスのフローラルな香り。
味わい：非常に滑らかで複雑、クリーミーでありながらフルーティー。キャラメル、蜂蜜、アプリコット、リンゴのニュアンス。シルキーでリッチ。
フィニッシュ：リッチでオークの香り。豊潤で長い余韻。
※ラベルの１９３８年はハイド・ファミリーがＲＥＳＰＥＣＴするダグラス・ハイド氏が初代アイルランド大統領に就任した年です。

ハイド ＮＯ．３ ジ アラス カスク
アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥３，９５０【税別】
詳細、ご注文は⇒ハイド

熟成年数＆カスクタイプ
アメリカ合衆国ケンタッキー州の２００Lバーボン樽にて６年熟成させたシングルグレーン。
☆テイスティングコメント☆
香り：シナモンとクローブの甘いカラメル。 複雑でスパイシー、甘いアメリカンバーボンの香り。
味わい：ほんのりと感じるブラックペッパーのスパイス、バター、バニラ、焦げたオーク樽の味わい。
フィニッシュ：オークと大麦の余韻が長く感じる。
※ラベルの１９１６は、アイルランドにて、イギリスからの分離独立を目ざす武装蜂起（イースター蜂起）が起こった年です。

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