世界中で評価される日本を代表するラム『ナインリーヴズ』。
海外のお客様にも是非飲んで頂きたい日本人としても誇らしいラム達。
是非これを機にお試しください!
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◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
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ナインリーヴズ クリア
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥4,500【税別】
詳細、ご注文は⇒ナインリーヴズ
産地:日本/滋賀
滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。
蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにない味わいが生まれました。隠し立てなく、偽りのない価値の意味を込めてナインリーヴズ クリアと名付けられました。
ナインリーヴズ エンジェルズハーフ アメリカンオークカスク ツーイヤーズ
アルコール度数:50% 容量:700ml
販売価格:¥6,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ナインリーヴズ
産地:日本/滋賀
樽熟成ラム「エンジェルズハーフ」は、「ナインリーヴズ クリア」をアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽に詰めて熟成させた2種類の樽熟成タイプのラムです。 暑い日本の夏と厳しい山の寒さを乗り越えたラム酒は原酒の香味、存在感をしっかりと残しながら、 それぞれの樽の特徴を引き出したものとなっております。
そして、自然と時間の流れへの感謝の気持ちを表すのと同時に、ラム酒としては世界的にも珍しい新樽を用いた手を加えていない、そのままのシングルカスクの商品であることから「エンジェルズハーフ」と命名いたしました。その「エンジェルズハーフ」の中で二年熟成した原酒を瓶詰めしました。
世界中のラムファンから熱い視線が注がれる説明不要の必須アイテム。是非お早めに!!
☆オフィシャル・テイスティングコメント☆
ノージング:樽由来のバニラ香
香り:黒糖、挽いたばかりのバニラビーンズ、搾りたてのビターオレンジの果皮
味わい:ビターキャラメルやドライフルーツを使用した大人の焼菓子のような甘み。上質なバニラアイス、スモークナッツ、ハチミツ入りのハーブティー
フィニッシュ:ビターチョコレート、柑橘の皮のドライフルーツ
【写真は参考画像です。】
ナインリーヴズ エンクリプテッド Ⅲ
アルコール度数:58% 容量:700ml
販売価格:¥8,000【税別】
詳細、ご注文は⇒ナインリーヴズ
産地:日本/滋賀
シェリー樽、バーボン樽などで熟成させた滋賀県産ラム原酒を合わせたブレンドタイプの日本のラムです。カベルネ・ソーヴィニヨン樽で追熟語、『ナインリーヴズ』ではこれまで一度も使われていなかった秘密の樽熟成原酒をブレンド。6種類の原酒による、リッチかつ複雑なこれまでと方向性の異なる味わいをお楽しみください。
☆オフィシャルテイスティングノート☆
ノージング:初めは蜜蝋。空気と触れ合うに連れたっぷりのカラメルをかけたサルタナレーズンとドライイチヂクのカップケーキのような豊かな甘み。時間が経つと洋梨やパイナップルの酸味も遠くから顔を見せる。
味わい: 舌に乗せるとシェリーに漬け込んだマラスキーノチェリーのようなリッチな甘みを授かる。 直後、バターを塗った少し焼きすぎたトースト。 甘味とわずかな塩味が絡み合い舌の上でリズムを刻む。
フィニッシュ:ここは暖炉の前。テーブルには焼きたてのアーモンドタルトと放置されたアマレットが入っていたグラス。甘さと香ばしさ、ハーバルな余韻が鼻腔の奥で短いダンスを披露してくれる。
※この商品のみホームページからのご注文を優先とさせていただきます。
<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>
当社では、お酒の種類別に専門のスタッフを配置しております。
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