１００年以上に渡りギウ家に受け継がれてきたレシピをもとに
ハーブと水とアルコールだけを使用し、極小の蒸溜器を用いてアブサンをつくっています。
１９７０年代からダニエル・ギウによってスイスの山間でつくられてきたこのアブサンは、
知る人ぞ知るアブサンとしてコアなアブサンファンの間で人気でしたが、
近年、ワールド・スピリッツ・アワードなど国内外のコンクールにおいて輝かしい成功をおさめ、
今注目を集めています。
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アブサン セル ア ギウ
アルコール度数：５４％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，０７４【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン セル ア ギウ
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール地方フルリエ村
苦みは控えめで、柔らかくフルーティでありながら、しっかりとハーブの効いたアブサンです。ギウのアブサンの世界観を知るには、まずはこのアブサンがおすすめです。
※ワールド・スピリッツ・アワード２０１３年から２０１７年まで５年連続ゴールド受賞、２０１８年は最高賞のダブルゴールド受賞。
アブサン ラ ギウチン
アルコール度数：６８％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，５３２【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン ラ ギウチン
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール地方フルリエ村
斬首器「ギロチン」とギウの名前をもじった商品名。名前から連想されるようにニガヨモギの苦みを伴ったピリッとした鋭さのある味わいの後に柔らかな甘みが広がります。
※ワールド・スピリッツ・アワードにおいて２０１３年から２０１８年まで６年連続ゴールド受賞。
アブサン ラ ションヴリエール
アルコール度数：５４％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，３４０【税込】
詳細、ご注文は⇒アブサン ラ ションヴリエール
産地：スイス／ヴァル・ド・トラヴェール地方フルリエ村
スイスで栽培された麻を加えたアブサン。色は透明ではなく麻由来の淡いグリーンカラー。アブサン元来の苦みと麻の落ち着いた甘みが調和した心地よい味わい。食後酒にもおすすめです。
※ワールド・スピリッツ・アワード２０１８においてゴールド受賞。
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