英国で最も古い砂糖とスピリッツの生産者でもある
『スミス&クロス』が手がけるジャマイカン・ハイプルーフラムが入荷。
英国海軍の配給ラムの歴史、その構成を知る手掛かりになるアイテムかもしれません。
極僅かの入荷となっておりますので是非お早めに!
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スミス&クロス ジャマイカンラム
アルコール度数:57% 容量:750ml
販売価格:¥2,754【税込】
詳細、ご注文は⇒スミス&クロス
産地:ジャマイカ
スミス&クロスは英国で最も古い砂糖とスピリッツの生産者。1788年にロンドンで砂糖精製所を開業した事に始まり、次第に同設備はラムセラーに変貌。ジャマイカで蒸留した原酒を独自に熟成するに至りました。 当時のジャマイカラムは味のタイプで3つに分類されており、1950年代後半以降に登場したコラムスティルによるライトボディの「コモン・クリーン」、ポットスティルによるミディアムボディの「プラマー」、フルボディの「ウェダーバーン」が存在。これはプラマーとウェダーバーンを踏襲したクラシカルスタイル。それを英国海軍に供給されていた当時のハイプルーフで瓶詰。
そのままの風味を楽しむのはもちろん、カクテルベースとしてもその個性を遺憾なく発揮します。
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