インバネスの魔犬『トマーティン ク・ボカン』限定品最終案内！

トマーティン ク・ボカン ヴァージン・オーク

アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥８，７４８【税込】

詳細、ご注文は⇒ トマーティン ク・ボカン

トマーティンのピーテッド・シングル・モルト「ク・ボカン」。昨年限定発売した１９８９、シェリー・カスクに続く新商品が発売になりました。
トマーティン原酒本来の柑橘系の香りと味わいが、生き生きとしたオーク材から湧き出るさわやかなコクと融合し、クリーンでありながら、温かみをも感じさせる逸品。１５ｐｐｍのピーテッド大麦麦芽を使用したトマーティン原酒を、ヴァージン・オークの新樽のみで熟成。熟成年数は８年以上。輪郭のくっきりとしたシングルモルトです。
すっきりとした口当たりの後には、かすかな燻煙とほんのりスパイシーな香辛料が交じり合った風味が感じられます。ライムジュースやレモンシャーベットを思わせる、瑞々しい柑橘系の香り。オーク材に培われたバニラ、ココナッツの芳香のすぐ後ろに、レッドベリー、新鮮な洋ナシ、パイナップルがあらわれます。シナモンのかかった焼リンゴに、トフィーが感じられます。フィニッシュは、すっきりさわやか、心地よいスパイシーさが漂います。
生産本数は全世界で６，０００本、ノンチルフィルターでボトリングしています。

トマーティン ク・ボカン バーボン・カスク

アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥１０，８００【税込】

詳細、ご注文は⇒ トマーティン ク・ボカン

トマーティンが造るピーテッドシングルモルト、ク・ボカン。原酒本来の特徴を最も軽やかに表現するために、バーボン樽での貯蔵原酒のみを使用しました。トマーティン原酒最大の持ち味であるやわらかな香りとなめらかな甘みが、バーボン樽の生み出す軽やかで香ばしい風味と絶妙に混ざり合っています。
１５ｐｐｍのピーテッド大麦麦芽を使用したトマーティン原酒を、ファーストフィルのバーボン樽のみで熟成。原酒由来の甘みにバーボン樽特有のトロピカルな要素が加わった重層的な香りと味わいに、ピーテッド麦芽によるかすかなスモークが絶妙なスパイスとして効いています。バーボン樽によるトースト感が際立つシングルモルトです。
トフィーとハチミツの香りに圧倒されるとともに、燻煙香が徐々に力強くなります。時間と共に、パイナップル、そして洋ナシのキャンディーの香りが立ってきます。クリーミーでコクのあるバニラカスタードの香りも。味わいは、ベルベットの様になめらかなココナッツとバニラと共に、ミルクチョコレートでコーティングしたマシュマロや、アーモンド。トフィーが感じられます。そして柑橘系のフルーツ、とくにオレンジとライムの存在感が際立ちます。フィニッシュは甘く、いつまでも漂います。
生産本数は全世界で６，０００本、ノンチルフィルターでボトリングしています。

こちらは定番商品です！
トマーティン ク・ボカン

アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥６，８０４【税込】

詳細、ご注文は⇒ トマーティン ク・ボカン

『ク・ボカン“Ｃｕ Ｂｏｃａｎ”』とは、トマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、程よくピートをきかせた様々な樽の原酒をヴァッティングさせました。
ほんのりとしたスモーキー・フレーバーに、しっかりとした柑橘系とスパイスのニュアンスが加わったエキゾチックな味わいの商品です。
橙色を帯びた琥珀色。ココナッツ、バニラなどのニュアンスと共に、コリアンダーなどのハーブなどの香りが感じられます。次第にスモーキーな香りがたちあがります。ライム、グレープフルーツといった柑橘系の香りも感じられます。味わいは軽妙なスモーキーさが口の中に広がり、序々に蜂蜜の様な濃厚な味わいが口に広がります。フィニッシュは軽やかで微かに甘いピート香が残ります。

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