イタリアだってジンなんです！グラッパの生産者で有名なポリ社からジンが初上陸！！！

ポリ イタリアン・ジン マルコーニ ４６

アルコール度数：４６％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥４，８６０【税込】

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産地：イタリア／ヴェネト州
グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォン、ヴィア・マルコーニ46番地にポリ蒸留所はあります。そこで４代目に当たるヤコポ・ポーリ本人が、アルコール度数４６％のジンを造りました。クリソペアという、世界で唯一“真空蒸留釜”を用いた極少量生産。ヤコポが３年間試行錯誤した後、ついにリリースです！
ベースとなるアルコールをクリゾペアに入れ、香りの原料を投入、マセラシオン。その後、真空蒸留により植物のエッセンスを引き出し、アルコールに香りづけします。
ヘッドとテイルは廃棄し、中間部分の“ハート”と呼ばれる液体のみを使用。アルコール度数が４６％になるまで割水をします。およそ１ヶ月間ステンレスタンクでアロマが完全に馴染むまで休ませます。
使用するボタニカルは、ジュニパーベリー、ブドウ（モスカート種）、モンタナ松、ハイマツ、ミント、カルダモン、コリアンダー。
グラスに注いだ瞬間、濃厚なジュニパーの香りが拡がり、モンタナ松やハイマツ、ミントからくるフレッシュな芳しさが後から続きます。モスカート由来の柔らかな口当たりと味わい、カルダモンやコリアンダーを伴うエレガントな余韻。華やかでコクのある贅沢な味わいです。