調子に乗って、今日も飲んだ～。
本当は強風で海が荒れているので、釣りに行けないだけですが・・・(^^ゞ
いや～どちらにしても一日でも早くこれは飲まないと気持ちがおさまらない。
一言で言えば「絶妙リッチなリベット」ですね。
前に飲んだ事があるけれど、はっきり言って少し劣化したので、
イマイチ深いところまで探れなかった。
30歳頃だったろうか、シェリー樽オンリーのリベットが流行った事がある。
某ボトラーズのものですが、大抵のBARで置いていてリベット好きなのを
話すと、年数の違いはあれど絶対それを出してくるのだ。
断れずに、何度かむりやり飲みましたが、やはり私の好みではなかった。
しかし、このシェリー香は質が違う、と言うか、ふむっ!絶妙なところで
瓶詰めしている?
質にもよるが、これ以上シェリー香が多くてもリベットの良さが消される
ギリギリのところ。
ザ・グレンリベット21年と飲み比べてみましたが、
リッチさ深さはさすが25年ですね。
でも、21年の絶妙で可憐な香りも好きですが・・・。
まっ、どちらにしろ贅沢な飲み比べ。
この25年くらい豊満でしっかりしたシェリー香があれば、
ビターチョコレートとのマリアージュもアリですね。
ちと、しつこいけど「モルトが飲めるようになって本当に良かった」
#ウイスキーの話