ウィスキーエージェンシー
グレンドロナック15年
1994-2009
700ml 61.8度
CASK NO:2234
CASK TYPE:シェリーバット
ボトリング:570本
価格:9000円前後
オススメ度(6)
☆☆☆☆☆☆
香り:少々粘性のある甘い香り、杏、アルコールの刺激。加水で甘酸っぱいベリー系のジャム、
奥にバニラクリーム、やや青い直物系の香りもある。フレッシュで若さのある印象。
味:チョコレート、レーズン、やや薬っぽい。角ばっている。シェリー樽フレーバーのバランスは良く、
オフィシャルの1993カスクと比べれば上乗せ感の少ないシェリー感だ。
加水でカカオ、ややべっとりした甘さ(ジャム、蜂蜜)、柑橘系ではないフルーティーさ、
舌上に少量スパイス、余韻にかけてはドライでチョコレートの甘さ、麦系のビターさ、
奥にミルクティーのようなフレーバーもある。
コメント:ファーストフィルの樽ではないのか、全体的に93のカスクより透明感があり、バランスの良さを感じる。
少々オロロソシェリーそのもののフレーバーも混じっているが、非常に良くできているモルト。
ドロナックは使っている樽が樽だけに、下手にファーストフィルよりセカンドやサードで
じっくり熟成させたほうが、シェリーが破綻せず、良いものでるんでないかなぁと改めて感じた。
こういった品質のボトルがコンスタントに出ることを期待したい。
#グレンドロナック