KILCHOMAN 2006-2023 16yo OB for DISTILLERY SHOP #334/2006 54.8%
SHERRY SINGLE CASK
プルーン、ミルクチョコレート、グローブなどスパイスに少し薬草リキュール、麦芽の旨味、潮風としっかりスモーク、少しオイリー、甘やかで塩気のある余韻は長い。
【Good/Very Good】
キルホーマン蒸留所に併設された店舗で販売されていたシェリーのシングルカスク、2006年蒸留の16年熟成。
私の知る限りでは最長の熟成期間ではないかと思います。
さすがに熟成感があり、シェリー樽由来の香味は強いだけでなく複雑です。
シェリー樽のニュアンスと強いピート感が融合した美味しいアイラモルトで、キルホーマンとしてもかなり特別感があるのではないでしょうか。