近年蒸留で若いのに、らしさがしっかりと感じられるボウモアでした。
ボウモア BOWMORE 1999-2011 11yo GM SECRET STILLS #32808-32809 45%
Release No:14, one of 600 bottles, First Fill Bourbon Barrels
強めの潮っぽいピートと消毒液、カスタード、バニラ、草、フレッシュレモン、飲むと度数のわりには刺激あり、パッションフルーツなどトロピカル、濃いめのシロップの甘味、若い植物感もあり、余韻はスパイシーで長め。
【Good/Very Good】
GMのシークレットスティルからボウモア1999、11年熟成。
バレル2樽のヴァッティングで加水のボトルです。
一応シークレットとなっていて記載はありませんが、みなさんご存じのとおりボウモアのようです。
香りではフルーツよりピートとバーボン樽感が強い印象でしたが、飲んでみるとしっかりとボウモアらしいトロピカルフルーツが感じられてホッとしました。
1990年代後半から2000年代にかけて、ボウモアはライトになっていく印象で紙っぽさも感じることが多いのですが、これは加水にもかかわらずわりとしっかりした味わいで、嫌味もほとんど感じられませんでした。
#ボウモア (BOWMORE)