熟成感とらしいフルーツがありました。
トマーティン TOMATIN 1978-2013 35yo CADENHEAD'S SMALL BATCH 44.1%
one of 594 bottles, Bourbon Hogsheads
華やかな香り、エステリーなフルーツ、オレンジ、少し洋ナシ、フルーツフレーバーティー、バニラ、ショートブレッドの麦感、飲むとパイナップルなどのトロピカル感があるが若干ケミカル、少しコニャックのニュアンス、余韻に生の木と植物のわずかなエグ味、最後に不思議と少しバターとえごま油。
【Good/Very Good】
ケイデンヘッド、スモールバッチシリーズからのトマーティン1978、35年熟成。
今回のリリースでは一番長熟でしょうか。
カスクストレングスながら度数は結構下がっており、のっけからフルーティでエステリーな華やかな香りが広がります。
多彩なフルーツ感と紅茶感、そして意外としっかりめのショートブレッドのような甘やかな麦感があり、飲むと麦感よりフルーティがメインで、1976などとも共通点のあるちょっとケミカルなトロピカル感が感じられました。
後半から余韻にかけて不思議なオイルのニュアンスがあったのも印象的でした。
#トマーティン (TOMATIN)