初めて飲んだ時に驚愕した衝撃のフルーティモルトでした。
カーデュ CARDHU 12yo OB 43%
80年代流通
・香り：
非常に華やか，グレープフルーツのわた，薄めた桃の果汁，完熟手前のメロン，抜けた感もあるが良いオールド感，こなれているが爽やかな麦感，しっかり干し草，うっすらとオールドピートと土っぽさ。
・味わい：
さらりとした口当たり，フリーズドライのフルーツのように凝縮した噛み応えのあるテクスチャー，グレープフルーツのわた，レモン，加水した桃果汁の甘味，良い酸味，麦の旨みもある，奥からタールとオールドピート，経年変化で抜けた感もあるがボディは意外に軽く無い。
・余韻：
桃やグレープフルーツのわたといったフルーツとオールドピートが長めに残る。
・加水：
そのまま伸びる，崩れない。
・総評：
華やかなフルーティを強く感じる。特に熟した桃感とグレープフルーツのわたのニュアンスは素晴らしい。
オールドピートがあるのも好印象。
【Very Good】
80年代流通のカーデュ12年，オフィシャルボトルです。
初めてこれを有楽町で飲んだ時には感激しました。
60年代ボウモアにしかないと思っていたグレープフルーツのわたのニュアンスを他の蒸留所で感じたのです。
その後いろいろなボトルを飲みましたが，同様のニュアンスを持つオールドスタンダードは，オルトモアとグレンドロナックくらいでした。
元の酒質に加えて，経年変化で枯れて出てきた香味もあるように思いますが，華やかで陶酔感のあるボトルでした。
そしてこのラベル，私が最も好きなもののひとつです。
シックでカッコイイですよね。
#カーデュ (CARDHU)