貴重な閉鎖蒸留所モルトです。
レディバーン LADYBURN(AYRSHIRE) 1975-2007 32yo Signatory Vintage CASK STRENGTH #557 45.3%
one of 267 bottles
・香り：
熟しきる前のメロンと草っぽさ、少しカルヴァドスのリンゴ、オレンジ、カラメル、紅茶、バニラ、かすかに段ボール、ナッツ、少しシナモンとオーク、蜂蜜、穏やかに主張する麦も感じる。
・味わい：
穏やかな口当たりからゆっくりと緩く広がる、草っぽい植物感が強い、バニラ、麦感も強め、リンゴ、キウイ、少し段ボール、麦の旨み、わりとコクのある蜂蜜の甘味、オークの渋味、若干ヒリヒリとスパイシー、ボディはやや軽め、後半に植物のエグ味がやや強めに感じられる。
・余韻：
蜂蜜の甘味と植物感、少し青草のエグ味が残る。
・加水：
植物感と段ボールのニュアンスが強まりエグみも目立つ、良くない。
・総評：
植物感や段ボールのニュアンスがあり全体にライトボディで、良くも悪くもローランドらしさがしっかりと感じられる。
やや原酒と樽のニュアンスが融合せず、樽が浮いているような印象も持ったが、時間とともに改善傾向となった。
エグ味がやや気にはなるが、なかなか熟成感のあるローランドモルト。
【Good】
シグナトリーからエアシャー表記のレディバーン1975、32年熟成。
レディバーンは閉鎖蒸留所の中でもなかなりレアで、このボトルのようなシグナトリーのものがいくつか出てくる前までは高額のリリースが続いていました。
すごく美味しいものがあるという話も聞きませんでしたし、一生飲まないモルトのひとつとして認識していましたが、5～6年前に急に安くリリースされたために内容は置いておいて経験のために買いました。
飲んでみると上記の如く、すごく美味なモルトとまでは言えませんでしたが、ローランドモルトらしさも感じられ、良い経験になりました。
#レディバーン (LADYBURN)