相当な満足感のあるタリスカーでした。
タリスカー TALISKER 1975-2001 25yo THE BOTTLERS #3727 55%
Refill Sherry Hogshead
オレンジマーマレード、アプリコットジャム、蜂蜜、魚介ダシ、少しタールのニュアンスのあるしっとしりたピートがしっかり、パワフルでスパイシー、リッチでビッグ、飲むと粘性あり、少しヌルッとした舌触り、蜜蝋、強いコクのある蜂蜜の甘味、ダシと麦の旨味が強烈、オイリーで長い余韻。
【Very Good/Excellent】
ザ・ボトラーズからタリスカー1975、25年熟成。
タリスカーらしいスパイシーな個性も感じられますが、それより濃縮感のあるフルーツやコクのある蜂蜜の様な甘味があり、ちょっとクライヌリッシュを感じるような粘性が印象的でした。
魚介ダシの旨みやピートなどアイランズモルトらしさもしっかりと感じられ、タリスカーらしいスパイシーさもあり、とてもリッチで迫力もあるボトルでした。
かなり満足感がありました。
#タリスカー (TALISKER)