シェリー感の強いリベットでした。
グレンリベット GLENLIVET 1976-2011 35yo CADENHEAD'S Chairman's Stock 57.3%
one of 438 bottles, SHERRY CASK
しっかりシェリー、ビターチョコレート、コーヒー、プルーン、ドライフルーツ、少しレザー、カラメルソース、クローブ、ハーブ、シリアル、少しミント、粘性のあるテクスチャー、ジャムやミルクチョコレートの濃い甘味、ミーティでリッチ、少し硝煙、中間がややベタッと平坦、しっかりとしたウッディネスはあるが渋味は心地良い程度。
【Good/Very Good】
ケイデンヘッド、チェアマンズストックからグレンリベット1976、35年熟成。
のっけから強いシェリーの影響を感じるボトルで、シェリー由来の成分が多く感じられます。中盤にうっすら硫黄を伴い、甘味が平坦な印象だったのがちょっと残念でしたが、長熟シェリーのわりには渋味も強くなく、リッチで美味しいボトルでした。
樽が強くリベットらしさというのはよくわかりませんが、スペイサイドの濃いめのシェリー樽という感じでした。
#グレンリベット (GLENLIVET)