円熟したバリシェリーのファークラス，大満足です。
グレンファークラス GLENFARCLAS (ballindalloch) 1965 34yo KINGSBURY celtic #4547 58.5%
one of 560 bottles
香りは強いシェリー、ドライフルーツ、ブドウ果汁、ベリージャム、ビターチョコレート、強く黒糖、ナッツ、焦がし麦、バルサミコ酢、ブーケガルニ、リッチ、飲むと暖かく滑らかな口当たりから強く芳醇に広がる、濃いシェリー、ベリーなどのフルーツジャム、良いブドウなどの果汁感、ドライフルーツ、黒糖、リッチ、良い麦の旨み、濃厚な甘味、引き締めるほど良い渋味、厚いボディ、ハーブ、長い長い余韻。
【Very Good】
キングスバリーのケルティックシリーズからバリンダロッホ表記のグレンファークラス1965，34年熟成，カスクナンバー4547。
有楽町キャンベルタウンロッホさんの15周年記念で開きました。
色からもバリシェリーですが，香りものっけから強いシェリーカスクの影響を感じます。ドライフルーツやベリージャムなどの濃縮したフルーツに加えて，ブドウ果汁のようなニュアンスがあったのは好印象でした。チョコや黒糖，バルサミコ酢，ハーブといったバリシェリーらしい成分もしっかりと感じられ，焦げたような麦感も奥から感じられました。全体に非常に厚みがありリッチです。
飲んでみると度数のわりには驚くほど刺激は少なく滑らかな口当たりで，香り同様の強いシェリー感が支配的ですが，味わいにおいても果汁っぽさが感じられとても好印象でした。厚いボディで余韻も非常に長く，バリシェリーの長熟ながらきつい渋味などの嫌な要素が最後までほとんど無かったのも良かったです。
ボトリング当初はもう少し違った印象だったという噂でしたが，現在は円熟した丸みを帯びていて仕上がりがよく，これまたまさに飲み頃のバリシェリーカスクという気がします。
これもVG/Eと迷うくらい満足度の高いボトルでした。
今振り返ると，今回は無意識に相対評価が入ってしまって全体に厳しいレーティングになっている気がします・・・。
#グレンファークラス (GLENFARCLAS)