ほど良いリッチなシェリー感が素敵でした。
ストラスミル STRATHMILL 1963-2003 40yo DOUGLAS LAING Old Malt Cask #617 50%
one of 444 bottles
香りは多彩で複雑、ほど良いシェリー、熟したオレンジ果汁、ブドウ、チェリーパイ、アプリコットジャム、煮詰めた紅茶、やや妖艶なニュアンス、キャラメリゼしたナッツ、少し焦がした麦、シナモン、ヒノキっぽいウッディネス、奥にはピートあり、とてもリッチ、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、煮詰めたアプリコットティー、ヒノキのウッディネス、コクのあるアプリコットジャムの甘味、少しミーティ、良いタンニンの渋味、リッチでやや長い余韻。
【Very Good】
ダグラスレインのOMCから、ストラスミル1963、40年熟成。
同じダグラスレインの1962、39年熟成のバリシェリーのものが強く心に残っていたのですが、これはほど良くシェリーが効いたタイプです。
柑橘やちょっとコニャックを感じるブドウ、チェリー、紅茶感など、樽の主張がほど良いためか、マスクされることがなく多彩な構成成分が感じられます。
加水が少ないのか飲むと強く広がり、香り同様多彩なフレーバーが感じられ、ボディもあったのも良かったです。
#ストラスアイラ (STRATHISLA)