若々しいアイラの魅力がありました。飲み頃でしょう。
カリラ CAOL ILA 1989-2000 11yo Mackillop's Choice #1817 58.3%
香りはオレンジ、アプリコットジャム、バニラ、こなれた麦感、塩素、タールとスモーク、燻製の魚介、飲むとアタックがありヒリヒリとスパイシー、アプリコットジャムの甘味、コクあり、凝縮感のある少し粉っぽいテクスチャー、麦と淡いダシの旨味、鋭いピート、長めの余韻。
【Good/Very Good】
マキロップチョイスから2000年にボトリングされたカリラ1989，11年熟成。
短熟のカリラらしい強く鋭いピートや魚介のニュアンスがあり，意外に濃縮感のあるジャムっぽさや凝縮感のある粉っぽさも感じられました。
恐らく詰めたては荒々しくキレキレの内容だったと思われますが，ボトリングから時間が経ったためか，麦感もこなれておりいろんな成分が感じやすくなっているのだと思います。
飲み頃と言えそうな短熟カリラで，想像以上に美味しかったです。
#カリラ (CAOL ILA)