さすがのメゾンのセレクト、間違いないです。
ハイランドパーク HIGHLANDPARK 1977-2006 28yo OB for La Maison du Whisky's 50th Anniversary #4259 48.5%
香りは心地良いシェリー、キャラメリゼしたナッツ、熟したプラム、レーズン系のブドウ感、ブドウ果汁も少々、チョコレート、穏やかな良い麦、ブーケガルニのハーブ、シナモン、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、シナモンの効いたアップルパイ、ブドウ感のある多彩なフルーティと甘味、軽い渋味が味を深める、裏打ちするようなピート、リッチ。
【Very Good】
オフィシャルからフランスのメゾンドウイスキー50周年記念にボトリングされたハイランドパーク1977、28年熟成。
70年代のハイランドパークらしい王道のシェリー感を感じるボトルで、濃縮感のあるフルーティに加えて果汁のようなニュアンスも感じられたのは印象的でした。チョコレートやハーブなど深みを演出する要素もあり、香り・味わいともに非常に多彩で複雑です。
甘味、渋味、そして強くはないものの裏打ちするようなピート感のバランスもとても良く、余韻までとてもリッチです。
そういえば、バイセンテナリーなどを含めてこのあたりのヴィンテージのハイランドパークに私が感じることの多いピーナッツクリームのようなニュアンスはあまりありませんでした。
さすがメゾンドウイスキーの記念ボトルだけあって、良い樽を選んでいますね。
#ハイランドパーク (HIGHLANDPARK)