久しぶりにモルトに圧倒され涙しました。
タリスカー TALISKER(herides) 1972 28yo KINGSBURY celtic 53.2%
one of 540 bottles
香りは強いシェリーと強いピート、ベリージャム、プルーン、ドライフルーツ、キャラメリゼしたナッツ、ブーケガルニ、ミーティ、強い魚介ダシ、腐葉土のようなアーシー、レザー、淡い焦げ感のある厚い麦感は旨そう、強くしっとりしたヨードのあるピート、パワフルでリッチ、飲むと滑らかな口当たりから力強く芳醇に広がる、妖艶、良いシェリー、粘性のあるテクスチャー、ドライフルーツやベリージャム，ハーブ，力強いピート、腐葉土のアーシーやレザー、ジャムの濃い甘味、良いタンニンの渋味が味を深める、コクがあり深い味わい、麦の旨味と魚介ダシの旨味が共に濃厚、圧倒的な迫力，フルボディで長い長い余韻。
【Excellent】
キングスバリーのケルティックシリーズからヘブリディーズ表記のタリスカー1972，28年熟成。
有楽町キャンベルタウンロッホさんの15周年記念で開きました。
香りを嗅ぐと，のっけから強いシェリーとピートのコラボレーションに陶酔し圧倒されました。
濃厚なジャムなどのフルーツ感やハーブやナッツ，サルファリーを伴わないミーティなニュアンスや強い魚介ダシのニュアンスもありました。旨そうな麦の主張もあり，腐葉土のようなアーシーさも香りに深みを出しています。
ピートはヨードをしっかりと伴って強く感じます。全体的に非常に複雑でビッグな酒質を感じる香りで，めちゃくちゃ旨そうでノージングしていると思わず口に含みたくなってしまいます。
実際飲んでみると，香りの期待を裏切りません。ハイプルーフながら滑らかな口当たりで，そこから力強く広がってきます。
濃縮感があり粘性を感じ，やはり良いシェリー感でベリー感もある濃厚なフルーツやハーブ・スパイスを感じ，深みを感じる腐葉土のようなアーシーさもあり，それらと強いピートが一体となっているようでした。
濃い甘味と良い渋味のバランスも良く，強烈な迫力と怪しく妖艶なニュアンスを伴った余韻が長く長く残りました。
とにかくシェリー感とピートの一体感があり，旨味が濃くコンテンツがぎっしりと詰まった充実の内容で，ボディも厚く迫力もあり，妖艶さも感じてしまうという，私がピーティ系のモルトに欲しいものをほぼすべて兼ね備えたボトルでした。
蒸留所も熟成年数も異なりますが，伝説級と言われるサマローリのグレンギリー1971フルプルーフを連想してしまいました。
だいぶ酔っていたということもありますが，モルトを飲んで感極まって泣けてきたのも久しぶりでした。
幸せでしたね。
今回のキャンベル15周年で開いたケルティックシリーズは10本で，このボトルで紹介はすべておしまいです。(ケルティック以外のものはまだあります。)
マスターによると，どのボトルもリリース当時よりかなり良くなっているということでしたし，実際飲んでみても飲み頃っぽいと思うボトルが多かったです。
あらためて，素晴らしく素敵な体験をありがとうございました。
#タリスカー (TALISKER)