バルヴェニー BALVENIE 30yo OB 47.3%
・香り：
煮詰めたアプリコットジャム、プラム、濃い色のブドウ、オレンジ、濃い紅茶、焦がした麦、ヴァニラ、カラメル、濃厚な蜂蜜、べっこう飴、香りがすでにねっとりした印象、ほど良いウッディネス、少しミント、奥に落ち着いたピート、重厚で複雑な香り、バランスも良い
・味わい：
かなりスムーズな口当たりからどんどん広がる、煮詰まったアプリコットティーや熟した柿のような濃厚なフルーツ、焦がし麦がしっかり、樹液、ややオイリーでねっとりトロトロしている、噛むほどに麦の甘味と旨みが広がる、皮つきブドウのタンニンを伴うウッディネスがあり厚みをだしている、後半にはヨードを感じないピートもあり、味わいもとても複雑で重厚
・余韻：
最後まで複雑でバランスの良いまま。余韻は長い。
・加水：
蜂蜜のニュアンスが強まる、多めに加水しても飲み応えはわりと保たれる。
・総評：
やや無骨でどっしりとした麦感に、アプリコットティーや奥にあるピート感などが混然となりとても複雑で重厚。
シェリーとバーボンのカスク両方のニュアンスが上手に入っている印象。
【Very Good】
定価はちょっと高すぎて手が出ませんでしたが、最近割引価格で出回っているので購入してみました。自分としては、「良くできたモルトウイスキーとは？」という問いへの答えのひとつになるような1本。
同じBALVENIEでもOB 1972のような飛び抜けた陶酔感や個性はないのですが、無骨な麦感を中心に各成分が濃厚で複雑。
高い次元でバランスもとれています。オフィシャルのヴァッティングの底力を感じます。
〈2011/8/23 whiskylinkで公開〉
2012/9/2 追記：
安売りはすぐに終わってしまったため追加購入はできませんでしたが、重厚でリッチで素晴らしいモルトウイスキーでした。昔のオフィシャルのバルヴェニーは、海外オークションなどで出てきても高すぎて手が出ません。
また安売りを待つことにします・・・。
#バルヴェニー (BALVENIE)