有楽町でエドラダワーは初めて飲みました。
エドラダワー EDRADOUR 2003-2014 SIGNATORY VINTAGE for La Maison du Whisky ARTIST#3 #61 56.6%
one of 221 bottles, Bourbon Barrel
香りは華やか、オレンジ、青りんご、バニラ、蜂蜜、オーク、麦もしっかり、飲むと若々しい麦とその旨み、青りんご、蜂蜜の甘味、強めのオークとそのエグ味もあるが味を深めてもいる。
【Good】
シグナトリーがフランスのメゾンドウイスキー向けにボトリングしたエドラダワー2003，およそ11年の熟成です。
最近のバーボンカスクらしい華やかな香り立ちで，オレンジや青リンゴ，バニラ，蜂蜜といったバーボンカスク熟成らしいニュアンスがしっかりと感じられます。
飲んでみると若さもありますが旨みのある麦感があり，蜂蜜の甘味も良かったです。ややオーキーでエグ味も感じますが，オフフレーバーというほどでは無かったです。
エドラダワーというと，ほぼ例外なくパフューミーという印象が長らくありましたが，最近のものはそうではないようです。このボトルにも全くパフュが無く驚きました。
逆に蒸留所の個性はほとんど感じませんでしたが，熟成の早い，恐らくはファーストフィルと思われるバーボンバレルからのボトリングだからか，約11年の熟成のわりには仕上がったボトルでした。
#エドラダワー (EDRADOUR)