毎回良い樽ですし信頼できるシリーズになりそうです。
バルヴェニー BALVENIE 12yo OB SINGLE BARREL #12751 47.8%
FIRST FILL EX-BOURBON BARREL
華やかな香り立ち、バニラ、オレンジ、青リンゴ、ココナッツ、蜂蜜、オーク、良いモルティ、飲むとオレンジと蜂蜜のコクのある甘味と麦の旨味、少し酸味、バニラ、強めのオーク、完成度高い。
【Good/Very Good】
バルヴェニーのシングルバレル12年、オフィシャルボトル。
バーボンバレルのシングルカスクのリリースで、昨年15年から12年に切り替わったと思われるシリーズです。
前回は#12745を飲みましたが、今回は樽違いです。
良いバーボン樽由来の華やかな成分が多彩に感じられます。
それほど長い熟成期間ではありませんが未熟感がほとんど感じられず、麦感も心地良いく飲んでみるとモルトウイスキーらしい旨みが濃いです。
この熟成期間にしてほとんど完成されているような印象を受け、とても良い樽で良い熟成を経たものを選んでいるのだと思います。
#バルヴェニー (BALVENIE)