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カリラ 1990-1998 8年 クライスデール #2531 57%

若くてもらしさがあり仕上がったカリラです。

 

カリラ CAOL ILA 1990-1998 8yo Clydesdale #2531 57%
one of 234 bottles

香りはオレンジとバニラ、フレッシュな麦感、少しキレあり、潮風と淡い金属感、魚介ダシ、スモーキーなピート。
飲むとサラリとした口当たりから広がる、凝縮して少し粉っぽいテクスチャー、バニラ、オレンジオイル、心地良い甘味、優しい酸味、麦の旨味、パワフルなピート、キレあり。

【Good/Very Good】

クライスデールが1998年にボトリングしたカリラ1990、8年熟成です。

8年と熟成期間は短いですが、嫌味のない良質なバーボン樽のニュアンスがあり強いピートもあるためか未熟感がほとんどありませんでした。
また、ボトリング後10年近く経っていることも良い影響を与えているのかもしれません。

美味しいラフロイグに感じるような、凝縮して粉っぽいようなテクスチャーも帯びており、甘味と酸味、そして旨みのバランスも良かったです。

鋭いピートと淡い金属感もあって、カリラらしさも十分に感じられる良く仕上がったアイラモルトでした。

 

#カリラ (CAOL ILA)

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